苹果能刮下来白色的东西是蜡吗

苹果吃着酸甜可口，水分不足，而且有些苹果特别漂亮，果皮鲜红色光滑细腻。大家在清洗苹果时会感受到苹果表面有平滑的化学物质，刮下会出现乳白色粉状物件，这一其实就是蜡。苹果的果蜡有三种，一种是天然形成的，还有一个就是人工使用的服用果蜡，这种都很正常，但还有一种打工业蜡的苹果，就不能吃了。

一、苹果能刮下来白色的东西是蜡吗

这一层物品一般是蜡，苹果就会自己在表皮形成一层纯天然的果蜡，假如洗苹果时没有发生沾手的现象，那便是苹果生长发育中形成的纯天然果蜡，不然就是人工抛光打蜡的苹果，能让苹果看起来更漂亮，长途货运不不耐用。人工抛光打蜡分服用果蜡和工业蜡，应用工业蜡的苹果吃太多对身体健康则是不太好的，但是我们只要在靠谱场所选购的苹果，是完全不用担心的，这类可以放心购买。

二、苹果有蜡是天然吗

苹果里的蜡分为三种：纯天然果蜡，食用蜡和工业蜡。关键在于苹果表面自身所形成的天然矿泉水果蜡，而果皮越硬，果蜡也就越多。属于一种脂类成份，起到预防外部微生物菌种和农药的保护作用，能够直接食用。

第二种是在一些进口的苹果中人工使用的食用蜡。这类“人工合成水果蜡”实际上是一种壳聚糖，首先从甲壳动物（如巨蟹和珍珠贝）中获取。该物质自身对人体没害，它的功能主要运用于维持新鲜程度，并避免苹果在运输和长期存放环节中烂掉和霉变。去除蜡层也很简单。也可以用开水可以将其去掉。

第三类是工业蜡。其中所含的汞和铅可以通过果皮渗入果实中，对人体造成伤害。鉴别方法是：用手或餐布擦洗果皮表面。假如能擦下去一层微弱红色物质，有可能是工业蜡。

三、苹果有蜡怎能洗去

1.将苹果渗入凉水之后，在表层上蘸少许盐，随后用两手缓缓的前后左右磨擦苹果。 表面上的污垢将迅速被清除，随后用清水冲洗，您可以放心食用。

2.用天然苏打水和柠檬汁清理。 将小苏打，柠檬汁和清水均匀混合，倒进苹果侵泡5min，以后果皮里的蜡会慢慢溶解在水中，随后用水冲洗。