腌鸡蛋咸了怎么解决

咸蛋是一种传统美食，是把鹅蛋或是鸡蛋用盐水，或是添加了盐的黄泥巴包囊腌制而成。吃着有点咸，十分下饭菜、下酒菜。但是因为腌咸蛋的盐份非常高，吃太多得话对身体健康没有好处，所以无论是腌鸡蛋或是腌咸鸭蛋都尽量少吃。那样腌鸡蛋腌咸了怎么办呢？

一、腌鸡蛋咸了怎么解决

假如是腌制好的咸鸡蛋，能将他们剥壳，随后在水里煮十分钟。还可以将咸蛋剥壳后切成块，与其他食物搭配食用。假如咸并没有蛋腌好，能够用湿毛巾清理掉外边的盐份，再将咸鸡蛋放进盛满清水的盆里侵泡约4小时，再次提前准备盐水，再将浸泡过的鸡蛋放入其中并腌制一周。

二、腌鸡蛋放多少盐水

以1斤盐与2斤水的比重，先把水煮开，加入盐使其所有溶化；将完备的鸡蛋放进容器里，并且用竹竿把它压上去。将晾凉的食盐水倒进，以便将全部鸡蛋能浸入水中。

除此之外，您也可以应用1斤干黄泥巴，8至9两盐，并且用凉白开做成粘稠的粘稠；把咸泥包裹在完备的鸡蛋上，并将其放在瓮中进行密封存放。夏天腌制20天，春季和秋季腌制一个月，冬天腌制50天，就可以腌好咸蛋。

三、咸蛋吃太多有哪些危害

1.咸鸭蛋黄里的碳水化合物含量非常高，松花蛋里的油溶性鸡蛋黄非常好吃。 饮食过多会容易造成碳水化合物吃太多，提升血液中的胆固醇含量，并提高患上心血管疾病的风险。

2.鹅蛋蛋白质比鸡蛋中的蛋白质厚得多，难以消化，并且由于生产中含盐量高，松花蛋蛋白质也更凝结。 进食后，他们不易消化，而且进食过多。 很容易引起消化不好等不适，如肚胀和腹泻。 因而，胃肠道功能较弱的人很不适宜吃鸭蛋。