泡杨梅酒用单晶体冰糖还是多晶冰糖好

很多水果都是能够泡药酒喝得，扬梅就是其中一个比较受欢迎的一种，大部分人都会用杨梅泡酒喝。泡杨梅酒一般都会放一些冰糖，目前市面上的冰糖有许多种，有单晶体冰糖也是有多晶冰糖，一般建议使用多晶冰糖，那样泡浸效果更好一些。

建议使用多晶冰糖。

单晶体冰糖与白糖在营养价值上没有区别，但糖度和光泽度的纯净度偏高。你一般买来的冰糖就是这种单晶体冰糖。这儿注重单晶体冰糖并不是传统意义里的冰糖，不具有传统冰糖的疗效。

多晶冰糖做成后，呈大小块。买回去，我们需要用工具敲响它来食用。这儿注重多晶冰糖是传统意义里的冰糖，具有极好的冶疗。

在一些地方，多晶冰糖又被老一辈人称之为老冰糖。但它不仅仅是一种颜色，除了以上纯白色的冰糖外，也有淡黄色冰糖。

浅黄色多晶冰糖是很有营养冰糖，选用老加工工艺制作而成。但是，现在市面上黄冰糖非常少，很多商家立即在白冰糖中加入黑色素。如果你购买的时候，你会看到其价格。假如价格便宜，你尽量不要买。

杨梅酒中冰糖含量在于常用配方。

一般来说，纯粮酒：扬梅：冰糖的比例是5:5:1，但是也要视个人喜好来定。喜爱喝酸的小伙伴可以适当降低冰糖的使用量，喜欢甜的朋友们可以适当增加冰糖的使用量。这一比例只是一个标准值。每一个人的味觉敏感性都不一样，因此可以适时调整秘方。

依据个人的喜好，杨梅酒可以不用加糖侵泡。一般来说，杨梅酒配方不用糖，仅仅是为了改进口味。糖是这儿的金属催化剂，冰糖就是用来清除酸味的。或者是不喜欢甜的，没必要加糖。

低糖杨梅酒有酸味，但是治腹泻功效。也可用作蜂酒。但加糖的杨梅酒却并没有这样的效果。自然，杨梅酒就是用来喝得，为了能口味，大家一般会选择加糖。