粽子煮好了是可以直接起锅吗

粽子一般都是放锅里面用水蒸着吃的，做出来的粽子鲜美爽口，吃着软软糯糯的，味道很不错。煮粽子是有一定有讲究，在蒸熟以后尽量不要立刻起锅，建议把煮好粽子立即放在锅里面浸泡一小时左右，那样粽子非常容易烂熟，而且更入味。

切记不能从锅里面拿出来，需在锅里面泡一会儿焖一会儿。

一般来说，粽子其实是要在煮熟用水浸泡。假如想早点吃，能够通一次凉水，这样有助于降温。那如果无须急于吃，就要粽子再次泡酒吧。假如用普通的吕锅煮粽子，粽子必须在锅中泡1个小时左右才可以起锅；如果使用高压锅煮粽子，熄火后，需要把粽子在锅里炖20-30min，那样粽子的香味会更甜。

假如煮的太多，别着急吃，粽子一定要多注意储存，终究夏天温度高，疏忽储存，粽子非常容易腐烂变质。贮存新鲜的粽子时，最好是选择透气性好的外包装，如竹筐、无纺布手提袋等，且不要把封袋封闭式。必须尽早烹饪食物。

也可以把粽子放到纯净水里，或者放到冷水里泡10min，随后保鲜膜把粽子包裹起来。

用水浸泡粽子是为了给叶片吸收养分。吸收养分的粽子存放进冰箱，水份也不会轻易外流。用保鲜膜包裹粽子的目的在于维持粽子与空气的防护。放进冰箱时，不容易跑味，并能更好的避免粽子缺水。

那样，当我们把粽子从冰箱里拿出来时，粽子的香味就没有什么大的转变，并且粽子或是清新柔软。

我们也可以提前准备保鲜盒，粽子还可以用凉白开或纯净水浸泡10min。

浸泡后，用卫生纸清理掉的水分，再将粽子放进保鲜盒。

这里我们要准备一些苏打，在保鲜盒的角落放一勺苏打。应用苏打的目的是为了消化吸收盒子里的气体。

最后我们盖上盖，把新鲜小盒子放入冰箱储存，粽子可储存三个月，并且很有食欲，很好。

温馨提醒：冰箱里面存放的粽子拿出来煮时，尽量不要用水煮。我们可以通过煮的方法蒸粽子，那样粽子的味道更好。

1、大家包粽子时，有些人会提早泡糯米，也有的人不泡糯米。一般来说，浸在檽米中的粽子叫软粽子。软粽子在锅中5小时左右，并没有浸过糯米的粽子一般叫硬粽子。硬粽子一般需要煮8到10小时，这么做的粽子会非常好吃。

2、自然，有很多不同的填充料。对于一些包馅粽子而言，煮的时间很有可能较短，而一些包馅难以完善，煮的时间很有可能更久。

3、煮粽子的时间也会与粽子大小有一定的关系。一般来说，你包的邮粽子尺寸不是太统一的。假如是非常大的粽子，煮的时间会生一点。反过来，假如是小一点的粽子，一定要快一点，能够煮的时间也需要短一点。