泡杨梅酒是否冰糖和杨梅一起泡着

杨梅是人生中比较常见的一种新鲜水果，它食用方法有许多，大部分人都会用来榨果汁喝，还有人会用来泡药酒。泡杨梅酒一般都会放一些冰糖，这可以综合性杨梅的干涩口味，让酒香味更浓郁一点，一般冰糖和杨梅是一起放入水瓶座里边的。

一般来讲，杨梅和冰糖一起放。

先用新鲜纯粮酒将清水清洗10至15次，再换清水反复冲洗，随后沥干沥干。再将杨梅放进密闭容器（夹层玻璃、陶瓷等）中，不能用铁制品，再撒上小糖，倒进纯粮酒，密封性，放在阴凉处，或者吃杨梅，大概7天，随后喝15天。这时，杨梅汁被纯粮酒浸取，酒颜色是鲜艳的淡粉色，特别漂亮。

注：杨梅与冰糖逐层重合，则在瓶内放进一层杨梅和一层冰糖，最终把酒所有倒进，使酒外溢杨梅，盖严，室内温度遮光15-20天。

一般的杨梅都能够。

杨梅酒没有特别的忌讳。尺寸杨梅都可以使用。假如杨梅自身的酸值很高，在酿造过程中可以多放点些糖，那样杨梅酒口感便会醇正。假如杨梅自身的糖度很高，能够少放或者不加糖来调整口味。

主要取决于具体情况。

一般来说，杨梅酒主要有两种，一种是目前市面上的杨梅酒，另一种是自制杨梅酒。目前市面上的杨梅酒产品外包装会标注保存期和期限。依据店家给的时长，不同厂家的保质期是不一样的。

假如你在家里酿造杨梅酒，也就不会添加防腐剂。尽管含酒精的食材可储存很长一段时间，但一般建议你在1到2年之内喝自已的杨梅酒。假如保存不当，极有可能病菌和微生物会到杨梅酒中生长，造成霉变。不推荐这时喝。