煮粽子在炉子上煮几个小时

粽子要用粽子叶和檽米制作而成一种食物，它吃着软软糯糯的，味道很不错，口味丰富，有红豆沙味儿的，有鸭蛋黄味儿的，也有猪肉味的等，大部分人都会在家里煮粽子吃。煮粽子是需要一段时间的，若是在炉子上边煮，一般需要三小时左右。

一、煮粽子在炉子上煮几个小时

一般需要三小时左右。

生粽子一般用糯米包着，而檽米含有直链淀粉，不容易烹饪。如果你用的是普通的锅，你需要将水焯2-3个小时后再煮。假如煮的时间短，那样粽子就很容易发硬，味道也不沾味道不好。分辨粽子是不是熟透，还可以在粽子熟到一定程度后，用手指把粽子拾起来按一下。如果感到又嫩又粘，那么就煮吧。不然，你就必须将它们翻过去继续煮。

但如果使用高压锅煮粽子，能很快煮好了，一般在上汽汽车后30分钟。

二、粽子煮熟后捞出或是泡茶里

粽子一般不用水立即泡煮。沸水较为适合急于吃，因此冷水之后粽子别太热，假如不急着吃，最好在热水里搁一会儿，这样就会变得比较软软糯糯。

如果是用高压锅煮粽子，那样更建议你炖一段时间粽子，防止粽子没煮好了。

但是，煮粽子用的水环境温度也较高。粽子在河里炖时间长了非常容易酸酸的霉变。提议粽子煮熟后马上放进冰箱，但粽子放进冰箱时间不宜过长。

小提示：一旦发现粽子霉变，应该马上丢掉。吃了之后很容易引起胃肠道不适，引起相关疾病。

三、如何判断粽子是否有熟

1.粽子确实很难摸，由于米有点硬。我们可以用手指压粽子。假如粽子是很软，则意味着粽子现在开始炖了。此外，煮熟的粽子的黏度会更好一些。煮粽子时，我们可以一边煮，翻过去煮，这样可以让粽子煮得均匀，有效缩短煮粽子的时间也。

2.煮熟的粽子有很浓的香气。若是有很浓的香气飘出去，就证明粽子早已煮好了，或者即将煮好了。熟粽子与生粽子的香味区别十分明显。