煮粽子水多还是水少好

粽子是非常不错的一种传统美食，它的做法较多，能够自来水煮，还可以煮着吃，大部分人都会在家里煮粽子吃，煮粽子一定要放入适量的水，水需比粽子高于两三厘米才能够，那样粽子比较容易受热均匀，熟更快一些！

煮粽子水不宜过多，别太少，一般水需未过粽子两三厘米就行了。

煮粽子水应当浸在两英寸上下，由于粽子在煮的过程中会澎涨。假如放水不够，上边的粽子能被淋露出水面，那样就不易熬透，煮好粽子也不是很软。

粽子要放在锅下冷水，由于最好是用冷水煮。由于温度的不断升高，粽子叶的香气会慢慢渗入檽米中，煮熟粽子也会更加香。此外，冷水煮粽子能使熟粽子完善一致，并没有硬心地。

包粽子时，不必放太多的大米，由于煮的时候，米会膨胀，会让粽子的叶片长裂。

能够用勺子挖出去。

由于粽子的原料是江米，檽米难以完善，因此煮的时间可以再长一点。假如是用高压锅做出来的，大约要半小时。使用普通的笼屉大概需要2-3小时。如果你想要吃硬的，你能少煮，如果喜欢吃淡的，多煮。当时间过了，你可以找到一种味道，当你发现它符合你的口感时，我们可以把火关闭。

包粽子一定要事前泡开，这样才可以减少煮的时间，比较容易煮开。也有粽子煮熟后不用着急起锅，放在水里泡一个小时，让粽子变香口感更好，味道更软软糯糯爽口。

1.大家煮粽子时，务必操纵清水的量。加水量不能太多也不要太少。一般来说，不要吃粽子是合适的。

2.煮粽子时，一旦发现锅里水早已速干了，一定要及时往锅里加入一些开水，尤其要注意不可以往粽子中加入冷水，不然，很会严重影响煮好粽子口感。

3.粽子其实是一种难以煮食材。如果你用锅煮粽子，要花很长时间。因此，煮粽子的时候可以用高压锅。它能够有效缩短煮粽子的时间也。此外，煮粽子时，一定要等水烧开了再装进去。

4.煮粽子的时间也至关重要，这主要是和我们包的邮粽子大小相关。假如粽子非常大，煮粽子的时间也应当适当增加。此外，檽米一定要事前做软。那样，粽子的香味会更好一些。我们可以轻轻地挤压成型粽子，摸下粽子的软硬程度来判定粽子是不是已经熟透。

5.由于粽子是包好的，我们可以与此同时做一些不同口味的粽子，做粽子的时候不会有跑味问题。那样，我们可以一次吃许多不同口味的粽子。