怎么确认枣被硫磺熏了

红枣对于女人来说是很滋补养生身体的一种食物，熬汤、熬粥等放一两颗红枣，或直接吃、泡茶喝全是很有好处身体健康的生活。可是我们买红枣得话一定要注意了，有些红枣为了能外观和延长保存期，会用硫磺熏制，但这样对身体是非常不好的。那样怎么分辨红枣是否有熏硫磺呢？

一、怎么确认枣被硫磺熏了

1.外型：硫磺熏制的红枣具有特别平滑的外型，仿佛打蜡，发光且圆滑。

2.颜色：硫磺熏制的红枣是又“红”又“新鲜的”，而且颜色十分一致。未熏过的红枣的颜色深浅不一。

3.果实：选购红枣时，您可以先咬一些以品味或闻一闻。硫磺熏制的枣肉一般比平常的红枣白，正常红枣肉黄颜色。

4.品味：一般枣的味儿美味可口； 从硫磺中抽出来的“红枣”有点儿酸，并且有刺激性气味。

二、硫磺熏枣有什么作用

在熏蒸消毒环节中，硫与氧气融合形成二氧化硫，而二氧化硫具备漂白剂功效，因而违法贸易公司主要是用硫磺熏蒸消毒来漂白剂或美白食品类。与此同时，硫磺具备抑菌作用，因而可用于避免食物变质，增加保存期。 虽然硫磺熏制的食材外型光亮，但食用起来但不美味，并且食品类营养成分也被破坏了。从毒理的角度看，虽然硫是微毒的，但点燃时产生的蒸汽和二氧化硫仍然会附着在食物中。人体内吸进后，会让呼吸系统，支气管和其它呼吸道造成危害。长期吃硫熏蒸消毒的食材还会危害消化道，造成恶心呕吐，腹泻和恶心想吐等不适，在严重的时候乃至会伤害肝脏和肾脏。

三、硫磺熏的枣如何清洗

1.最先提前准备一盆温开水，在水中加入一匙苏打，由于苏打具有较好的吸附性，可以更好的清理红枣。 因为红枣表层上有许多褶子，所以这些褶子中非常容易掩藏污渍，并且不能用温水把它冲洗掉，因而请选择天然苏打水。

2.5分钟，用牙刷刷去潜藏在红枣褶子里的污渍。加上一匙食盐水，渐渐地添加并拌匀。食用盐能够消毒和清理。 把水搅拌混合，放进红枣，拌和一两分钟，再将红枣侵泡15分钟左右。

3.最终，将红枣侵泡20min，以取得成功清除红枣中残余的硫。