放在冰箱里7天熟肉能吃吗

熟肉一般保存期并没多久，因此建议尽快吃了，假如保留了7天肉取出来并没有变质是可以吃的，可是拿出的熟肉务必高温加热解决，不要拿出去生吃，滋生细菌，实际可以参考一下36日常网所带来的详细介绍。

1、放在冰箱里7天熟肉能吃吗

煮熟猪瘦肉在冰箱中保存7天，但是如果没有变质，无异味，可以食用，但必须重新煎炸以使其慢煮，不可以把它煮开，取下吃冷食，以防误吞， 剩菜剩饭，进食过多对你的食欲有危害。

不管生食或是熟肉，危害味儿主要原因是氧化，特别是熟肉。 解决方案是浸在汤里，而非初始汤里，可以和汤一起冷藏低于10个月，而且味儿基本没有很大变化。 味儿下降的原因是因为已经暴露在空气中太久了。

2、熟肉表面有点儿发粘还能吃吗

一般不可以再吃，肉粘性表面表明该表面已经被很多微生物菌种滋长，这会带来粘性代谢物进而造成肉表面变粘， 如果你吃不正常的肉，将会引起拉肚子，甚至造成食物中毒事件。 病人一般需要买新鲜的肉类以便服用，与此同时，新鲜的肉在外稍微干燥或湿冷，用手摸的时候会觉得油腻感，但是不会发粘，新鲜猪肉的表面略干或湿冷，横切面略湿，觉得油腻感但不黏腻，肉变质后，因为微生物繁育，会带来粘性代谢物，这会导致肉表面变粘甚至会出现金属拉丝，表面里的粘肉是变质逐渐的征兆。

3、熟牛肉有点儿变味儿应该怎么办

不推荐吃变味儿的牛肉，如果仅仅是一点味儿，能够用清水清洗，随后切成块，在凉锅中炸，加生抽，糖和八角朝天椒，煮开20min。 当您在炉上打汁时，大家可以尝到美味可口。

假如味道非常严重，则只能把它丢掉，因为就算牛肉有轻微的味道，就意味着已经变质了，它主要是由微生物菌种所引起的。 各种各样酶和非酶活性成分感观特性以及内含物的环境污染都发生改变，从而使得牛肉丧失营养价值。