稻米有霉味但看不见霉可以吃吗

稻米有霉味即便看不见长霉也无法吃了，许多发霉的东西不一定人眼就全部看得到的，并且霉变之后的稻米吃了后果是很严重的，假如吃了一个月长霉稻米会得癌吗？这一有所不同，不一定会有癌症，大家不用担心。

1、稻米有霉味但看不见霉可以吃吗

稻米有霉味，这就意味着食材易腐烂，其营养元素几乎为零。 食用后对身体有害，因此不建议食用。 正常情况下，食材具备保存期，大可放心食用新鲜的，新鲜食材，它能够提供人体必需的各种营养。 吃了发霉变质物品后，人体会产生许多副作用，比如腹痛，拉肚子，食欲不振，疲惫，头昏，恶心想吐，发高烧和其它胃肠道不适。

2、吃了一个月长霉稻米会得癌吗

发霉的大米时会带有黄曲霉菌，这是一种强致癌物，可是如果你长期不食用这类发霉的大米，往往不会得了癌症。 务必长时间在这类致癌物质的影响下才有患癌症风险。 因而，请你放心，如果长期食用这类发霉的大米，那样患癌症的好机会比正常人高出很多。 除此之外，正常情况下，稻米不会长出虫类和黄曲霉菌。 当稻米潮湿时，大米的水分活度值增加时，霉菌和鸡蛋会消化吸收稻米的水分，进而溶解并吞掉稻米中的营养物质。 那样，大米是无法形容的。提议将其放在冷库中，以确保它不会返潮。

3、吃了一袋发霉的大米多长时间会病变

吃发霉的大米有一定的癌症风险性。特定病变时间和大米的发霉水平，摄取量和摄取时长相关，不能一概而论。

黄曲霉中普遍存在发霉的食物，可诱发晚期肝癌，直肠癌，肠癌和其它癌症。在其中，发霉的花生和玉米的含量最大。长期性食用发霉的大米也会增加得癌风险。患癌症风险可能与长霉程度有关。黄曲霉菌程度越高，黄曲霉的含量越大，黄曲霉在漫长的食用后很容易引发消化道消化细菌。菌体的混乱造成真菌孢子的繁殖，而且消化道癌症风险也明显提升。可是，具体病变时长不确定，并且存在个别差异。

留意平常食物的保质期，防止长期摄入发霉的食物。在严重的时候，可能发生食物中毒事件，甚至引发亚急性恶心呕吐，拉肚子，腹痛和其它消化道紧急状况。