煮粽子水需高于粽子3厘米适宜

粽子一般都是加水里蒸着吃的，那样煮熟的粽子吃着美味可口，味道很不错，大部分人都会自己煮粽子吃。煮粽子必须放足够多水，那样在煮的过程当中不会有半生不熟的现象，比较容易煮熟。一般煮粽子水高些过粽子15cm较为适宜。

提议高出粽子15cm比较合适。

其实做粽子时，需要注意水量。水位线远高于粽子位置。一般来说，最好是高出15cm，只要我们煮粽子时，粽子遇热会膨胀收拢。如果没有足够的水份，最上层粽子很有可能煮不太好。在成为凉水和粽子后，我们可以通过一个盘子，随后用一个吊物压下去粽子，这样可以让粽子中的稻米更结实、更加紧密。

我们应该掌握煮粽子时间和关注度。一般来说，其实做粽子大概需要3小时。大家可以用一些大火煮，随后用中火煮。煮熟后，不要直接拿出。反过来，让粽子在锅中滞留一段时间，让粽子叶的香气渗透到粽子面。那样，粽子的香味会变香更糯。

加热。

如果水不足，必须半途加水时，一般不建议直接用凉水，但加沸水效果明显。

煮粽子时，最好是一次加满水。不必半途加水，由于半途加水可能会致使环境温度突然下降，这会让粽子的味道更难以下咽。如果有需要加水，一定要加沸水，才不会太危害粽子的口感和口味。

需注意，粽子在烹饪过程中可以吸收大量水分，并且容积还会扩张。假如加水量过少，也会导致粽子在烹饪过程中被发布河面，不容易烹饪，更容易出现干味。

继续煮。

把煮好粽子取出来尝一尝。假如仍然有一些难题，你能继续把她们放进锅中，直到他们彻底煮熟。此外，煮熟后不要直接把锅取出来。将它们泡在锅中大概一个小时。那样，煮熟的粽子会更软、更糯。檽米全透明爽口。