用什么材料汤锅不容易烧黑

饭前喝汤，纤细身心健康，不少人在用餐的时候必须要喝汤水。并且汤里边融入了食物多种营养，喝起对身体健康也是非常不错的。许多这个锅都可以用来熬汤，但是并不是所有的锅煮烫是很好喝的，一般用的比较多还是砂锅，尤其是文火慢炖，越炖越浓厚。

一、用什么材料汤锅不容易烧黑

汤锅有很多种类型，例如不锈钢炒锅，瓷锅，砂锅，铁锅等，需要不易烧黑的汤锅，可以考虑瓷锅或是砂锅。独特的陶瓷/玻璃锅能够承受1000度以上高温环境400度以上忽然温度差。 不害怕空烧，您可以将其从冰箱取出并加热，不容易和任何成份发生反应。 主要缺点传热性比金属材料差，因此只能作为汤锅。还有一种陶瓷合金套锅，这类锅在传热金属材料锅的外表面上增添了一层紧密且坚固的独特瓷器层。 其具有不锈钢炒锅和铁锅中的所有优势，而且不害怕酸，碱和盐食材。 价格较高，每一个几千块。砂锅热传导迟缓匀称，保温性能好，可以做温火熬汤。有些时候锅烧黑是由于锅并没有清洗干净，再度放进燃气灶上就会炭化，看见便是烧黑了。

二、为何锅会烧黑

1.灶头吐火的燃烧机上面有积炭，你需要找到一个钢丝刷来清洁它。

2.由于长期不能使用，因而喷孔含有蛛网。大家可以卸掉燃烧机下方螺母，并用小物件越过喷孔以弄出脏东西。 安装完毕，打燃灶头并且用螺丝刀轻轻地敲打灶头，使碳堆积物飞走了，火苗变为深蓝色。

3.混合气体未恰当调节。 实际调整方法：能够伸出灶头。在下方，您可以看到2个喷头或两个不锈钢板。 一个是内火旺进气阀，另一个是外火进气阀。当两个风片开启到最大位置后，假如火情太大，他会倾斜45度或丢失一半。 您可以将其略微转到一点，并依据火情作出调整。

三、汤锅清洁小妙招

1.将桔子割开，放进锅里煮15min，随后侵泡2钟头，糊渣就会飘浮。

2.涂上一层纯蜂蜜，半个小时后用擦拭布擦洗，把它清理干净。

3.砂锅烧完后，倒进少量醋，然后加水烧开了。 煮沸后，将其从火移位开。 它变为温开水时，用钢丝刷清洗。 效果不错！