粽子熟透会浮上来吗

粽子一般都会在锅里面加入适量的水煮开吃的东西，这是最常见的一种食用方法。有的人煮粽子时，会看见粽子会飘起，而有的人煮粽子并没飘浮下去，这种都是很正常的。粽子在煮的过程当中，檽米吸湿会加重，便会往下沉，而有些粽子吸水后，水的浮力提升，便会浮于水面上。

一、粽子熟透会悬浮下去吗

有的还会飘浮下去，有些不容易飘浮下去，主要是看粽子数量和净重。

粽子一般难以煮开。要是直接在锅中或在水里蒸，可能还需要两三个多小时。这时候，用高压锅做饭比较容易。粽子卷出来前一定要煮开，水一定要浸在粽子面里，不然并没有泡在水里的粽子无论如何都煮不太好。此外，在煮粽子的过程当中，如果有需要水，能够用热水取代冷水。锅炉在火灾中烧开。当蒸气逐渐出来的时候，盖紧压阀，然后转中火加温30min。如果怕并未煮开，还可以在关火后炖20min，最终拆下来压阀，将锅里蒸气排出去。

煮到一定程度，用指头轻按。当你发现软而粘时就炖了。假如煮过的面或是硬，那可以翻过去继续煮，直至粽子熟透。粽子一定要熟透才能吃！

二、粽子用开水煮或是冷水

冷水煮粽子比较合适。假如是生粽子，提议用热水锅煮。

冷水煮粽子，由于温度的逐渐增高，粽子叶的香气会慢慢渗入檽米中，煮好粽子会变香。此外，冷水煮粽子能使熟粽子完善一致，并没有硬心地。此外，水流量一定要充裕，尽量不要放水。一般要求水面需在两英寸之上，由于粽子在成熟过程中需要消化吸收大量水分，容积也会膨胀。发布水面的粽子不太好煮，味儿又干又厚。

假如你在热水里煮粽子，你可以把它们放到水沸后。并且水一定要浸在粽子面里，不然，并没有泡在水里的粽子不管怎样也不会煮。在煮粽子的过程当中，应当加沸水而非冷水。粽子刚包好的情况下，水需覆盖在粽子上，煮两个小时左右，再换高压锅煮，半小时就行了。假如煮好粽子是加热，可以选择用少量水煮10分钟或10分钟左右。

三、粽子如何保存期长

电冰箱真空冷冻储存。

端午节，粽子较多，在一般的高温天气下，粽子一时半会儿不可以吃，并且在户外常温下都不容易储存。

因为病菌和微生物在真空中不容易生存，因此可以烧开制冷，并且在真空包装袋中长期存放在冰箱中。