粽子炖了一个小时能熟吗

粽子在每年端午很受欢迎的一种食材，它食用方法较多，大部分人都会立即加水里边煮开吃。煮粽子是需要一定时间的，生粽子直接用锅起码要煮三个多小时，用高压锅煮一个小时上下，因此粽子煮一个小时能否熟看用什么锅煮。

一、粽子炖了一个小时能熟吗

一般锅煮粽子一个小时不可以熟，高压锅煮粽子一小时能熟。

实际上，在家里面用普通的锅煮粽子要花时间，由于粽子必须保证包馅彻底煮开，绵软烂掉。一般来说，一般用时与炖牛蹄筋、豆类食品的时间也类似。你可以在锅里放适量的水，待水烧开后再倒入粽子里。水再度沸腾后，能够继续煮大概2-3小时。这类粽子又嫩又糯。

提醒：

1.白米饭不能放得太撑。假如吃得太多，小米粒会膨胀，叶片会到做饭时崩裂。

2.如果你想要迅速煮粽子，可以使用高压锅。一般蒸熟后，能够把它变成中火继续煮。你大约半小时就可煮好了。

二、粽子炖了一个小时能够隔热保温吗

如果使用高压锅煮好了，能够隔热保温焖一会儿。如果使用一般锅煮，不建议隔热保温，要煮蒸熟了才能够。

粽子的原料是糯米。糯米含有木薯淀粉。木薯淀粉必须完全加温才可以变软，然后它逐渐变得柔软和浓稠。不同类型的炊有着不同的加温实际效果。高压锅能迅速加温粽子。因而，如果你着急赶时间，可以使用高压锅来加热粽子。粽子煮熟后，捏起来很松，煮好了粽子后，就能用这种方法来判定粽子是不是熟透。

三、包粽子的是啥米

糯米。

糯米别名江米，是莎草科稻谷（糯米）的剥壳内果皮。糯米颜色是奶白色。一般来说，它看起来透明和半透明。糯米具备粘性，可用于制作粘性特色小吃，如八宝粥、绿豆糕、粽子等人体脂肪、糖、钙、磷、铁、维他命B1、维他命B2、胆碱、木薯淀粉等营养成分，中医讲糯米性热性甜，入肺脾经，具备滋阴养血、补血补气、健脾胃、胃的作用，是一种平和的滋补品，一般人能食用一些。