青团买回来生吃或是热一热

青团要用粘米粉加艾叶草制作而成一种特色美食，它包馅类型非常丰富，口味多样，吃着甜糯爽口，备受人们喜爱。外面卖的青团一般也是做熟，是完全可以吃的东西，还可以加热吃，主要是看个人喜好爱好。

外面买的青团一般都是熟，能直接吃冷的，还可以加热吃，主要是看个人喜好爱好。

从传统的风俗习惯上来讲，青团一般都是吃冷的，可是却营养成分的角度上来说，青团最好是热来吃。青团吃之前最好先加热，由于青团中主要成分是檽米，其吸水能力和朔性小，难以消化吸收，檽米冷后比较容易反生，极不益于消化吸收，而且其中的营养结构就会被毁坏。假如吃冷得话很容易饱滞不消化，这样也是不利于健康的。并且凉的青团，血糖上升速率很高，很容易引发血糖增高。

青团是一种传统的我国甜品，一般付款后需要适当加热以恢复其口感和口味。以下属于几类加热青团的办法：

微波炉加热加热

撕掉保鲜袋，将青团放在室温下升温。

使用微波炉文火加热约2min，留意表层能够喷些水防止干躁。

加热后，拿筷子戳一下表皮，如果觉得绵软就可以食用。

煮制加热

将凉的青团分离。

在炒锅中放水加热至烧开。

将青团放进锅中，再次加热约5min，直至青团变松变暖就可以食用。

水焯加热

将凉的青团先分离。

在锅里加水烧开了。

将青团放进沸水中煮约15min，直至青团变松就可以食用。

加热之后的青团表层很有可能能变干，还可以在食用前刷上一层食用油以增强湿润度。假如青团变硬了，能够将其放入锅中，进入沸水后焖10min蒸软。

在挑选预包装食品产品的时候，需认真核实标识中产品类别。若产品类别为米糊产品，视作传统式青团，则配料表中不可带有增甜剂、脱氢乙酸等食用添加剂成份；如产品类型为点心，则配料表中带有或没有脱氢乙酸等食用添加剂均是正常现象。

购买的时候若发现产品类型为粮食加工品或米糊产品，而配料表中却带有脱氢乙酸、安赛蜜等添加物，则其产品属于不规范状况，拨打 12315向市场监督管理部门体现。

青团中檽米含量高，材质黏腻，且一般高脂肪糖分高，食用后不易消化，提议老人及胃肠疾病病人不宜多食；小孩子需在父母照护下食用，严防噎食。

青团中可能存在牛乳、花生仁、白芝麻等过敏反应化学物质，选购时需注意查看产品外包装提醒，防止误吞。