泡十几年的荔枝酒还能喝吗

荔枝除了直接吃果实之外，也可以用来泡酒喝。荔枝泡酒一般是用新鲜的荔枝和白酒泡的，泡出来的水果酒美味可口，淡淡的荔枝味，备受年轻人喜欢。荔枝酒泡开以后最好是在六个月内喝了，放十几年的荔枝酒是不能喝的，很可能已经霉变坏了。

尽量不要喝过。

尽管泡浸时间越久，荔枝酒越香，口味就越好，但泡浸荔枝酒的过程当中，也会产生细菌、微生物等多种多样有害物质。时间越久，细菌也就越多。特别是侵泡半年以上的荔枝酒，即便没有霉变的口感和颜色，细菌成分也有可能超标准。因而，一般不建议饮用侵泡10年以上荔枝酒，以免造成胃部不适，危害自己的身体健康。

因为原材料简易，没有任何添加物，自制荔枝酒在六个月内颜色美味。可是，假如存放时间长，例如超出十年，事实上已经过期了。荔枝在酒中出现了质的改变，其构造和食用价值都被破坏了，乃至会滋生细菌，因此无法再饮用。

能吃。

荔枝冲泡后还会有一点酒味道，并不像新鲜的荔枝那样美味。并且，荔枝颜色能变深，不会再晶莹透亮。一般将其放入杯里，先渐渐地品味白酒，最终品味荔枝。但这时荔枝营养成分基本上融解在酒中，清甜味不多，营养成分也不是很高。

将荔枝削皮，放进杀菌瓶里，加入适量的纯谷酒和老冰糖，轻轻地混匀，使之高度融合，随后放在阴凉处3个月，安全性饮用。

荔枝酒可以这么说营养价值高，营养美味，但是它也有它的忌讳。记牢不必空腹喝啤酒。喝荔枝酒时，能与一些有下火功效的食材一起服用，效果不错，防止容易上火。