秋梨是什么梨

秋梨是梨的一个品种，也被称为酸梨，富含酸，主要生长在中国河北和东北地区。秋梨的酸含量相对较高，成熟后味道也相对酸，甜，更耐储存和运输，有时即使外观看起来腐烂，肉变软，也可以吃。秋梨除了食用外，还可以用来制作醋和其他调味料。

什么是秋梨

秋梨之所以出名，是因为它不同于其他品种的甜栗子。即使成熟，味道也是酸的，甜的。这种栗子也耐储存和运输。很久以前，冬天的水果很少。保存几个月后，秋梨不会变质，但果实变软，酸味降低，味道更好，但颜色很差，看起来很烂。所以在北京、天津等地区也叫烂酸梨。

由于秋梨含酸量高，除食用外，还常用于制作添加剂。例如，在农村地区，有些人直接用秋梨制作食用醋，也被称为酸梨醋。这种醋的醋酸较低，有一种独特的水果新鲜味道。制作沙拉时，使用会使其口感更好。

但由于秋梨含酸量高，不适合一些胃病患者食用，否则会出现不适。但对于普通人来说，秋梨富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分，食用后也有一定的好处。