小龙虾使用的啤酒哪一种最好是

小龙虾是人生中很常见的一种食材，它吃着味道鲜美，口味非常不错，味道鲜香爽口，备受人们喜爱。大部分男人做小龙虾时都会放啤酒，做出来的味儿会变香更美味。目前市面上的啤酒有很多，一般无固定规定，基本都是能用。

一、小龙虾使用的啤酒哪一种最好是

都能够。

啤酒是一种由麦芽糖和麦芽做成然后加入啤酒的酒精饮品。市场中生产制造啤酒的常见原材料几乎相同。啤酒里加入煮小龙虾的目的是为了清除腥味，改进口味。你可以根据自己的需求挑选任何一种啤酒。

二、小龙虾如何使用啤酒煮

调料：小龙虾、青瓜、马铃薯、圆葱、辣椒、香莱、葱、红豆沙、食用盐、味精、耗油、蒜头、辣椒、麻椒、啤酒

方式：

1.取出小龙虾头部，除掉虾线（一般市场中是有帮助的获得），用水冲洗几回，随后用小苏打和盐侵泡20min，再用牙刷清理干净。清洗后，能够用剪刀剪把虾背剪下，那样比较好吃。如果你不喜欢吃龙虾淡黄色，你可以用虾尾巴。

2.马铃薯、黄瓜片，辣椒切片，圆葱切成片，葱切片（只需葱是白色），生姜切片。土豆可以在水中煮至碎。

3.往锅里倒滚油。当油逐渐起烟时，倒进控干的小龙虾，随后煎炸。将它煎到小龙虾发红，再炸五分钟。消除汽车机油。假如你拥有更多的油，你可以拿出一些或部分。再倒入并没有炒过的油，中小火炒一下。添加红豆沙和干白胡椒粉。炒出香味后，添加白胡椒粉、葱、耗油，炒到口味充足。炒2分钟左右，加少许耗油翻炒均匀。然后加入一罐500mL啤酒。煮10分钟，先后炒青椒、马铃薯、圆葱和青瓜。辣椒切之后，加入盐和味精，炒匀，随后起锅。最终再撒上葱，一碟麻辣小龙虾就完成了。

三、煮小龙虾能够没放啤酒吗

小龙虾是一种非常好吃的食物，一般在夏天前后左右小龙虾是最肥时，肉质鲜嫩圆润，营养全面，并且有很多烹调方法，备受人们的喜爱，但制做小龙虾时，应注意一定的方式，否则可能会造成口味欠佳。

啤酒往往被用于制作小龙虾，它能消除腥味，除菌和味道。小龙虾是淡水虾，腥味会重一点，而啤酒里的酒精能够起到融解挥发物腥味物质功效，同时还可以清除在其中细菌和微生物，而且使用下去很安全。

如果你煮小龙虾时，你必须担忧就饮酒。你可以用其他种类的酒取代纯粮酒、米酒等。他们含有大量酒精，也可以起到嗅觉神经、嗅觉和杀菌的作用。这几种白酒的酒精比例比啤酒高，煮小龙虾会更美味。