家用买破壁机好还是选榨汁机好

破壁机的刀头特别锐利，不论是软绵绵的水果、肉类食品，或是坚固的谷类，它都可以将它们碾碎，磨的非常细腻。并且它的作用非常丰富，结合了榨汁机、豆桨机、破壁机等美食设备的各项功能。那样家里买美食设备得话用破壁机或是榨汁机呢？

一、家用买破壁机好还是选榨汁机好

假如经济条件允许，推荐买破壁机。榨汁机的功效太单一，应用性较弱。传统半自动式榨汁机比较适合打果汁，如果要制作豆浆，也必须进行二次熬制。不太方便，假如火力点没有掌握有可能会溢锅，或者吃了没煮熟豆桨造成中毒了。破壁机则基本涉及了全部电动式食材美食机的功能，比如搅拌器、榨汁机、碎肉机、米糊机等，功能齐全，经济实用。转速比速度相当快，刀片的质量更高，更坚硬的食物更容易碎。 打汁时，还可以把水果和水果粉碎，降低残余。

从使用经验来说，破壁机最大的优点就是智能模式，设定之后自动执行实际操作。破壁机能将水果磨的更准，榨汁机会产生更多影响口感的沉渣。 不放水，用破壁机制作出来的果汁更像是水果的原味，但看起来更像苹果酱，基本上能把果实粉碎。

二、破壁机如何打果汁好吃

最先对食材的处理方法，橘子、柚子、青柠檬等水果外皮一定要进行解决，如果这个水果的皮被用于制作果汁，那么你制作出来的果汁很有可能会发苦。

次之，适当加入水。假如是水份多的是水果，也就不用放水了，例如甜瓜什么的。 如果水不是太多，提议少加水，比如苹果、梨，也可以放酸牛奶什么的。

再有就是适当添加调味料，大家可以加一些糖或纯蜂蜜，让您的果汁味道更好。 它可灵活地融入您自己的要求。 可以加牛乳、酸奶等。

三、破壁机使用规范

1、留意加水量：用破壁机做豆浆、做婴儿米糊、烧菜汁等情况下，必须在破壁机的容器（杯体）中加入适量的水，不得超过限制。

2、留意胃口：选购破壁机时，会随机装有烧杯。每一次煮饭都需要用烧杯盛食材，量一次为一杯（水位线在相应的限制）。

3、留意盖板的部位：各种各样破壁机的后盖板形式不同，两端对齐的原理基本一致。开机前必须检查部位是不是两端对齐，外盖是否平整并卡住凹形槽中。

4、留意中盖部位：大盖顶部一般有一个小螺丝帽。开机前还要检查盖板的部位是不是在插槽上。

5、留意器皿（杯身）与底座的部位：有一些液体容器称之为杯身，设备开机时就位于底座上。一定要匀称、光滑地摆放周边空隙。