空气炸锅锡纸哪面接触食物

空气炸锅应用是很简单的，实际操作更方便，大部分人都会在家用空气炸锅制做各种各样的美食，特别是女性朋友。空气炸锅一般可以垫锡纸，这样不仅能避免食物烤糊，还能够方便清洗。锡纸一般有双面，空气炸锅锡纸要哑光的那一面向上接触食物。

一、空气炸锅锡纸哪面接触食物

锡纸具有保温、防潮、密封性、导电性等服务。它除了在烤肉和烘干时协助食物受热均匀外，也可以起到冷冻、密封性保温和热原分开的功效。

锡纸分成光面和亚光面。表面更好地吸收外部发热量，协助食物均匀受热。磨砂面与食物接触，使发热量均匀分布在食物表层，减少烹饪时间。

专家认为，大家在设计蛋糕面包时，不必加上料汁或青柠檬，用锡箔或铝铂包囊调料。此外，可以用青菜叶、玉米叶取代锡纸或锡箔纸，也可以用竹笋壳、水竹壳、青菜叶作权冠，这样不但零污染，吃着身心健康，并且美味可口。

二、空气炸锅锡纸哪脸朝上

哑光的一面向上。

锡纸分成光面和亚光面。表面更好地吸收外部发热量，协助食物均匀受热。磨砂面与食物接触，使发热量均匀分布在食物表层，减少烹饪时间。

应用锡纸时也有一些注意事项。例如切记不能接触用火，不必把它放到微波炉里面随便加温，只会在微波炉里面烤串作用才可以按说明书实际操作。与此同时，要避免锡纸包装食品和调味料中过多酸与锡纸长期接触，防止有危害物质的溶解。

三、空气炸锅放锡纸有哪些好处呢

关键在于避免食物粘到烤盘上。

第二是控制食物沾到污垢。

三是便捷刷烘烤盘。

第四，有一些食物是烤的时候会有调味品、包馅等怕撒落，但是用锡纸包囊。

五是避免水分消耗，维持细嫩。

这类空气炸锅可以用锡纸来维护油炸食物不掉渣或干躁。它会使食物味道更好。例如炸鱼块炸鸡，可以用锡纸吃