烤榴莲必须去核吗

榴莲是非常不错的一种水果，它的果肉比较饱满，吃着软软糯糯的，除了直接直接生吃果实之外，也可以用来烤着吃，做出来的味儿也是非常不错的。烤榴莲能够去核，也可以不用去核，关键看个人喜好。

能够去核，也可以不用去核，关键看个人喜好和方法。

榴莲果实能够烤着吃，直至表层变为深褐色。里层绵软，糯，甜。它吃起来像烤奶酪。烤榴莲有益处。榴莲假如不甜，后天就能补好。刷一层糖桨让它更甜。

榴莲营养高，价格贵，但食用时仍有不少忌讳。它不会与葡萄酒或牛羊肉混和。由于榴莲糖份脂肪都非常高，不适宜糖尿病和肥胖症患者食用。次之，因为榴莲属热性食物，不适宜全身发热、感冒低烧得人食用，很容易引起空气干燥。

调料：榴莲2瓣

方式：

1.解除冻结：烤榴莲选用东南亚地区进口冷藏榴莲浆开展烘烤。为了能得到更好的口味，必须将冷藏榴莲果实从冷藏室解除冻结到冷藏室几小时，待果实变松之后再放入烤箱烘烤。

2.新出炉，可去核或者不去核，直接从铝箔盒内烘烤。

3.小烤箱：这一步能是还可以并不是，如果你想在15到20分钟之内烘烤，我们需要这一步。假如你是娴熟的，也可以直接烘烤，但持续查验烘烤进展

4.烘干箱温度调整及烘烤时长：烘干箱设置为左右加温，上温度150度，下温度200度，烘烤时间不少于15至20min。

5.增味：不论是烤水果肉或是解冻后的烤榴莲，在烤前都能在榴莲表层刷上一层无盐黄油或纯蜂蜜，烤成的香气会更甜。

榴莲虽然好，但含糖量高、钾含量量大，榴莲又闷又粘，水果汁浓。因而，患有糖尿病、高血脂症、肥胖人、肾炎和心脏疾病、气虚体质虚弱者应尽量避免食用或食用榴莲及榴莲产品。

此外，吃榴莲不宜吃太快了、吃得过多，需要注意阻塞支气管和咽喉所引起的室息，及其肠梗堵所引起的消化不好、严重便秘。

还需要注意的是，吃完榴莲后，短时间不能喝，也不要喝太多，否则可能造成血管阻塞，特别是有心血管疾病人甚至有可能有毛细血管爆炸和中风的风险！