皂角米浸泡后的水可以用吗

皂角米是皂荚果实，可以用来做甜汤或是煮粥吃，它对肝部、双眼、肌肤、血压值、肠胃等等都有很好的效果，含有绿色植物角质层，能够帮助促进排便，还能够稳定血糖脂肪。皂角米放水泡发以后，会膨胀并变为半透明胶原纤维，口感软糯。泡发过的皂角米不必丢，还是很有用处。

可以使用。

泡发皂角米水可用于洁面，由于皂角米中含有很多天然角质蛋白，浸泡皂化反应米水里会有一些角质蛋白。大家用它洁面以滋润娇嫩的皮肤, 给肌肤补充维生素，令肌肤鲜嫩光洁。

这种水还可以用来刷碗。它具有极强的清洁力度，尤其适合那些有油污的碗。假如浸泡皂角米水能够快速清理干净。除了这个主要用途，泡皂米水也可以用来给花浇水，能够为植物生长提供大量营养物质。

皂角米本身就是含有甜味的，假如泡发水有一点点甜味得话也是正常的，那如果泡发以后水中的糖味非常充足，并且再次鱼缸换水之后就没有哪些甜味了的话，很有可能是放糖的皂角米。分辨自己买的皂角米是否有加上糖份，能直接品味。放糖的皂角米放进嘴里能直接尝到甜味，而纯天然无添加的便不会。

皂角米其实就是皂荚果实，它还有着雪莲子、皂荚仁、桑树精等别称。皂荚是一种比较“稀有”的谷类，关键因为它的主产区关键在中国云贵地区一带，别的地方非常少栽种。

皂角米分为单荚或双荚。双荚主要产于贵州省，粒比较饱满，颜色当然浅黄色，煮熟口感温和。单豌豆多见云南野生，颗粒物细如手指甲，色调稍白，口味较滑。

1、皂角米中含有61%的蛋白质，可以为人体提供动力，适宜饥饿和疲惫的人食用。

2、皂角米中含有胶，归属于可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进排便。能防止饭后血糖上升，协助治疗高血压。

3、皂角米还含有蛋白成分。尽管成分很少，但却能给身体给予蛋白质的来源，促进体内免疫力蛋白质合成，增强机体的抵抗能力。