雪碧泡萝卜必须放醋吗

泡萝卜的处理方式较多，大部分人都会在家里泡萝卜在泡萝卜的时候也可以放各种各样调味料，有的人会用雪碧泡萝卜吃，这也是比较新颖的一种做法。雪碧泡萝卜一般是需要放醋的，大多数用到白醋或白醋，不建议使用老陈醋。

必须加醋。

作为人们最喜欢的饮品之一，想不到雪碧竟然成了厨师们最喜爱的调味料。从一开始的雪碧凉皮到如今的雪碧腌萝卜，整个网络都是在借鉴。我从没想过雪碧将会是蛋糕上的糖衣片，做为汤的火锅底料。但是，事实上，这真不是阴暗的菜式。凉皮和萝卜都很好吃。

听说冬天吃萝卜，夏天吃姜，可是白萝卜能够一年四季都吃。白萝卜切成丝制成萝卜汤，美味可口，易于消化。白萝卜切成薄片，用料汁泡成凉拌菜。白萝卜切成薄片，制成骨头汤，又软又甜。即便生吃白萝卜，也可以止咳润肺，加蜂蜜腌萝卜水也能止咳化痰。

可以使用老陈醋，但是也会危害萝卜的色泽。

醋的色调一般是黑色。制做酸萝卜时，假如加醋，会让酸萝卜发黑，危害酸萝卜美观，危害胃口。并且白醋颜色是透明的，因此白醋比较合适。

制做雪碧腌萝卜时，会加入大量白醋。经常吃酸性水果会刺激肠胃，造成肠胃病。因而，为了防止腌萝卜对胃产生的影响，不建议长期吃腌萝卜。

原材料：水萝卜、小米手机、白砂糖、白醋、凉开水、雪碧。

程序流程：

第一步：提前准备调料。

第二步：将麻辣小米清洗，切成小圆形。

第三步：将萝卜清洗，去皮切成正方形。

第四步，用刮刀刮下来片状。

第五步：取一大碗，放进萝卜片。

第六步：加三勺糖。

第七步：添加4茶勺白醋。

第八步，小半碗凉水。

第九步：添加500mL雪碧。

第十步：将切碎的小米辣装进去，保鲜膜密封，腌两个小时上下。

第十一步，辛酸苦辣，健脾开胃提味。

提醒：

雪碧入萝卜即换食材，酸酸甜甜可口解油腻。