小米能够蒸成白米饭吗

小米归属于杂粮的一种，含有维生素和含铁。众所周知正餐粗细搭配得话对身体健康是很有帮助的，因此小米除开熬粥以外，也会和稻米一起蒸成白米饭服用，有些地方称为“二米饭”。那样小米能不能独立蒸米饭吃啊？

一、小米能够蒸成白米饭吗

小米能够蒸米饭，可是独立蒸出去会有一点粘。用小米蒸米饭的流程与稻米是一样的。需要先将小米淘洗干净，随后加入适量的水，最后放入电饭锅或压力锅中加温就可以。一般会把小米和大米一起蒸米饭，这叫“二米饭”，能够避免只蒸小米会很黏问题。

二、小米蒸米饭糖尿病患者可以吃吗

能够适量吃的。小米的膳食纤维成分会比较多，有利于糖尿病人降低糖的消化吸收，同时还可以增加肠道蠕动，促进消化。 可是，糖尿病患者也应当操纵小米摄取量，防止总热量吃太多。 小米是一种蛋白质，能够占每日总热量的50%-60%。 糖尿病人需要注意营养搭配。 糖尿病人除开多吃小米外，在血糖控制良好的情况下，还应当多吃蛋白质食物、新鲜水果和一些水果。

三、吃小米常见问题

1、要是没有血糖控制难题，是正常人，或者只血脂高、血压偏高、尿酸偏高，也不会防碍一部分米白面粉换为小米米和小米粥。 顺便说一句，小米的草酸含量和米白面粉是一个水准……

2、假如你有血糖控制不好的问题，能吃小米，但是不要长时间浸泡后煮。 用小米取代大米做饭，即便血糖控制没有改善，最少也不会下降，而且还能提供更好的维生素矿物质。

3、若是有血糖控制不好的问题，尽量不要喝纯小米粥。