西瓜臀部甜或是脑袋甜

西瓜是夏天发售的一种水果，它味道较为美味可口，吃着消暑减温，大部分人都会长期吃西瓜。西瓜的甜度也是不一样的，一般正中间部位是更甜的，而脑袋带藤的部位会比臀部的部位更甜一点。

相对来说，脑袋有藤的那一半会很甜一点。

在我们吃西瓜时，大家都喜欢挑选甜地区吃。把西瓜的脑袋和尾放在一起比较，实际上味道类似。如果一定要区别左右，西瓜头味道更甜。

主要是因为西瓜在生长过程中，往往从头顶部逐渐完善，糖份积累比较高。但是这种甜度区别不大，需要仔细品味才可以辨别。

西瓜更甜的那一部分应当在正中间的周边。要记住西瓜在生长过程中，中心位置光照最为丰富，这儿的光合作用通常最牛。西瓜在蔓藤上，中间与土壤全面接触，外表温度低，中间植物光合作用比较厉害，更利于糖的积累，因此中间当然更甜。

5-6月份。

西瓜带有葡萄糖水、果糖和蔗糖。三者糖份的差别取决于西瓜的甜度。一般来说，西瓜的天然成熟在每年5月至6月。这时早晚温差大，有益于西瓜糖的积累。糖份非常高，味道会更美味。

如果等到7月到8月，气温温度比较高时，西瓜早已比较完善了，这不利于养分的积累，西瓜的质量相对来说降低，并且味道也不会那么好。

1.看西瓜藤：挑选西瓜藤头浓密是最佳，由于瓜蒂越绿，瓜越新鲜的；除此之外，弯藤西瓜比直藤西瓜甜。瓜梗的凋谢很有可能是“早收瓜”。

2.看西瓜底端：看西瓜底端时，一定要看上边的小圈圈。圆形越多，肌肤越硬。大家在选择西瓜时，尽量选下面的小圆形，那样西瓜皮便会薄而鲜嫩。

3.看西瓜纹理：把西瓜放到右侧，再看一遍西瓜表层的纹路。假如线框十分明显，表明西瓜很甜鲜嫩，而且是砂质的。纹路杂乱的西瓜一般不完善，会有更多筋在里边。