西瓜藤发霉了里面也能吃吗

西瓜的个头非常大，果实比较饱满，吃着水份足，味儿清甜可口，还可以生津止渴消暑，是夏天比较受欢迎的一种水果，大部分人都会长期吃西瓜。西瓜头顶部有藤条，假如西瓜藤发霉了，这样就是不能吃的，就会容易危害身体健康。

不能吃。

西瓜一旦长霉，那就需要总体丢掉，由于霉菌毒素具有极强的扩散和感染性。尽管我们凭肉眼能够看见一小部分藤条发霉的地区，但极有可能西瓜果实里面含有真菌毒素，而食用这类发霉的西瓜会让身心健康造成极大的伤害，因此西瓜藤条长霉不可以食用。

提醒：

食用长霉或真菌毒素环境污染的食材很容易出现恶心想吐、恶心呕吐、食欲不佳、发烫、腹痛等主要表现，1-2天即可痊愈。食用受黄曲霉环境污染的西瓜，2-3个星期内可引起肝发胀、肝痛、黄胆、肝腹水、下肢肿胀和肝功异常，包含心包肿胀、急性肺水肿，乃至筋挛、晕厥等，多数患者临终前可能会有上消化道出血。

这类西瓜不能再吃了。虽然看上去发霉的总面积可能不是很大，实际上病菌早已进入整个西瓜。吃这种西瓜很有可能造成胃疼、腹泻等症状，更可怕的是，还会造成食物中毒事件。因而，不推荐吃发霉的西瓜。

自然，不单单是西瓜。不推荐吃一切长霉的水果和蔬菜。即使把发霉的地区除掉，最好也不要继续吃。水果蔬菜更建议新鲜的食用，那样口味和营养成分会更好一些更高一些。

好西瓜：材质越清，皮越薄，表面无伤疤、烂斑，花柄嫩绿；坏西瓜：西瓜皮质地较轻，西瓜皮偏厚，表皮有显著伤疤或酥烂位置，瓜柄呈棕褐色或长霉等。

好西瓜：不打开没有什么特别的味儿，但是只要关上，西瓜独有的香气便会扑面而来；坏西瓜：不打开就会有腐臭味。假如开启，一般会伴随着酒气、怪味和恶臭味。

好西瓜：口感酥脆，汁水丰富多彩，味道甘甜；坏西瓜：口味软、少汁、怪味、苦涩味或异味重清甜味。