市面上售卖的藕粉纯吗

藕粉是日常生活中的一种保健产品，因藕粉容易增加人体饱腹，也有利于减少其它的的摄入，有益于做到减肥的作用，而深受大家的喜爱，但是由于市面上出售的藕粉质量良莠不齐。下边小编就和大家一起看看怎么分辨藕粉纯不良。

市面上售卖的藕粉纯吗

针对市面上售卖的藕粉纯时下并没准确的答案，但想要购买到地道的还是得选择知名品牌。一般来讲莲藕粉正常情况下是白色(或稍带鲜红色)无味粉末状。用热水把它冲化时，连藕呈红色，呈透明色胶溶，比煮熟鲜 藕颜色稍淡一些。如呈全透明白色、或鸭蛋清色、或淡黑色，则表明要用价格低廉的别的淀粉掺杂使假成的，有些甚至用烧菜用水淀粉假冒。

怎么分辨藕粉纯不良

1、看颜色：纯莲藕粉含有大量铁和还原性糖等物质，接触空气时容易氧化，使莲藕粉的颜色由白色变成暗红色。别的淀粉并没有这些变化，全部是白色或淡黄色。

2、形状观查：连藕淀粉等淀粉有时候呈块状，但块状连藕淀粉表面是絮状静脉血管，但是其他块状淀粉双面呈扁平状。

3、味道：莲藕粉有着不同的浓厚香气，别的淀粉是没有这个香气的。

4、手试：取少量莲藕粉，用手揉捏。面霜质地比其它淀粉柔软光滑，光洁得跟人体脂肪一样，没有什么区别。

5、品味：取少许莲藕粉放进嘴里，触碰将要融化掉的唾沫;但是其他淀粉进去后，不仅不容易溶化，还会继续呈一团或一团的黏性粘稠。

纯正藕粉是什么样的

针对纯正藕粉是什么样的难题，是许多第一次购买该商品的人有的相关问题，就了解假如是纯天然商品，那样藕粉闻上去应该是有较为自然淡淡的清香，与鲜藕已有的香气是如出一辙的。除非你是标明带有大枣或桂花树等其它辅材，倘若可以闻出非常明显的香料味道，亦或者是没什么味道，则多半都是假冒伪劣产品的。