鲜毛肚冷冻能放多长时间

毛肚是许多人涮锅必不可少的食物，在辣锅里边涮煮上十几秒，再搭配上蘸料，味儿可以说非常好一点的。毛肚归属于牛的内脏，肯定是要吃新鲜的的最佳，假如赶不及吃了得话不要忘了好好地储存放在冰箱里，能放冷冻里储放比较长的时间。

鲜毛肚冷冻能放多长时间

新鲜毛肚放在冰箱里冷冻得话，可储存一两个星期上下。假如短时间可以食用，只需用保鲜袋密封性并冷冻就可以。如果长时间不吃，还是建议大家冷冻。放入电冰箱冷冻前应清理干净。最好是用清水，晾晒30min，随后保鲜膜包裹，放入冷冻室。环境温度不应超过零下24℃。

冷冻毛肚该怎么处理

冷冻毛肚如果你想要吃了它，先将它取出来，在自然状态下解冻。不可以持续高温解冻，不然会损害毛肚质地。解冻后，毛肚还需清理。假如是煮熟肚子，建议尽快服用，不要长时间服用。当然解冻后，放入热碱水中浸泡三四个小时，待变松后继续煮，这种毛肚口味也会比较脆。

毛肚有臭味这正常吗

毛肚异味重是不正常的，由于毛肚通过清理生产加工，一般不会有什么神秘气味。假如毛肚有臭味，有可能是毛肚霉变所引起的，因此有臭味的毛肚最好不要吃。毛肚就是指厉害的腹部，又叫百叶肚，别名牛百叶。有两种类型的毛肚，牛吃精饲料成长得话百叶变黄，吃农作物长大百叶变黑。乳白色牛百叶乃是通过漂白剂的，归属于冷冻食品类。