鱿鱼什么部位要除掉

鱿鱼就是我们经常吃的海产品，不论是下火锅店，熬汤，或是制成烤串、蛋炒饭等，都是很不错的食材。鱿鱼为了更好地储存，基本都会干做成鱿鱼干，但如果买来的新鲜的鱿鱼，一定要做好解决，一些部位就是我们不可以吃，我们需要把它除掉。

双眼：鱿鱼的眼睛里有黑色汁水，吃后容易使牙齿发黑。并且，鱿鱼眼的味儿不是太好，并没有食用使用价值。因而，不推荐吃鱿鱼眼。

牙：鱿鱼生活在海洋里。它们牙齿上有许多污渍，不容易清理，食用价值不大。因而，鱿鱼牙不适宜食用。

墨囊：鱿鱼肚里面有一个墨囊，里边塞满了墨斗鱼的墨水。煮鱿鱼时，容易导致鱿鱼发黑，不美观。因而，在对待鱿鱼时，应清除鱿鱼里的墨水。取出包装袋。

鱿鱼强力吸盘：鱿鱼是一种无脊椎动物。它借助强力吸盘在海洋里挪动，很容易吸收细沙。因而，鱿鱼强力吸盘应清除。

细骨：鱿鱼里有细长软骨头。这些物质并没有食用使用价值。提议清理鱿鱼的时候一定要把这方面细骨清洗干净。

翠绿色油膏：大鱿鱼的胃里会有一些深蓝色的油膏。这种物质都是鱿鱼的分泌物，不适合食用。

1、右手把握住鱿鱼的身体，左手把握住鱿鱼头部，将两边拖出。

2、鱿鱼身和鱿鱼头可以分开，把鱿鱼的内脏和其它脏物一起取下。

3、然后取出鱿鱼身体内一个塑胶管形的东西了，其实就是明骨，这是不用的。

4.、将手伸进鱿鱼身体内，将剩余的杂质扣除。

5、将处理后的鱿鱼身用水清洗整洁，撕下鱿鱼皮。

6、用手捏住鱿鱼的双眼，挤压成型以挤压眼睛中黑色黑墨水。

7、处理后的头和身体再度用水冲洗，洗掉表层的黏液，操纵水份。

把鱿鱼用100克白醋泡水三分钟，随后取一个器皿，多加水，把鱿鱼装进去。用刀将鱼背划两条贷款口子，捏紧鱿鱼的三角头拉下去，那样鱿鱼身上的外皮就能拉下来了。最终，把鱿鱼的其他部分剥去，就是这样。