泡木耳的水可用吗

木耳含有维生素、蛋白、人体脂肪、膳食纤维及其钙和磷铁等营养成分，并且它对心肌梗塞和动脉硬化有非常好的预防效果，因此我们按时吃一些木耳对身体是没有影响的。不过大家买来的干木耳必须泡开后才能烹制，那样抵赖消耗，浸过木耳水还可不可以用呢？

泡木耳的水可用吗

不建议二次应用。一部分食用真菌浸泡的水是可以吃的，比如，干蘑菇浸泡完的水可二次应用，以增强菜肴的口味。可是，用以浸泡干木耳水因为杂物太多是不可以重复使用的，而且长期浸泡水中还会带有病菌。假如服用，很有可能对身体健康有危害。

泡木耳水能不能喝

不建议喝，并没什么营养成分，而且还会有残渣。黑木耳的蛋白含量是纯牛奶的六倍，而且含有大量的铁和钙，能够防止动脉硬化。 当然前提是木耳是要吃，但对于木耳泡茶而言，并没有太大的功效。最先，木耳所含的铁和钙不可以排出，不可以被吸收。木耳防止动脉粥样硬化的功效是由于它富含可溶性膳食纤维，但需要服用才能更好地，喝泡木耳水对身体基本没有益处。

迅速泡开木耳技巧

① 将木耳放进密封容器中，添加温开水和醋。 盖上盖并晃动它。大约三十秒上下就行了，打开看一下木耳是否软绵绵的快泡开了！

②添加凉水，加入盐和木薯淀粉，混匀1min。你会看到新鲜木耳！

③将干木耳放进微波炉加热容器里，放水，可以多加。将其放入微波炉加热中，转到持续高温4 min。取出来的木耳早已发号了。

煮完木耳的水有毒么

假如是煮开过的水，是无毒的。木耳长久煮无毒性，但口感较弱。 木耳是一种非常有营养木耳食品类。 木耳通过暴晒和浸泡后，无毒性，但木耳煮的时间过长，木耳也会失去酥脆口味，变松变粘。 木耳的香味，因此煮木耳的时候一定要注意时长，不可以煮很久！