新鲜的松茸上面有土怎么洗

松茸是一种比较宝贵的食用菌菌种，营养全面，也有防癌、抗癌的作用。松茸一般长在松柏树、杉树等树木的根部，因此在所难免参杂有泥土和杂质，因此我们吃时要清理干净。但是松茸十分的嫩，总会有一些泥土放在缝隙中，怎么能够清理干净又不损害松茸呢？

新鲜的松茸上面有土怎么洗

清理新鲜的松茸无法直接浸泡在水里，不可以用海棉或纯棉毛巾轻轻擦。 不要让它泡大量的水，以防吸湿太多，危害松茸口感。 首先用陶瓷刀具或竹刀小心翼翼地刮掉茎上的污垢。 不能用钢刀。 钢刀会让松茸发出臭味。 刮去黑木耳茎上的污垢，随后用湿毛巾擦洗或者用流水冲洗。 动作快。 新鲜的松茸不必泡水，由于松茸吸水后口味会大打折扣。

怎样清洗松茸中的碎石子

可以直接把搞脏的那一部分掰下来，随后温开水浸泡30min，泡透后取出。静放一段时间，等底部沉淀能够丢掉。连皮干松茸会有更多泥土和杂质。 大家泡洗的时候，先将粘满泥的足部除掉，用温水迅速清洗几次，随后用清水浸泡。

松茸的营养成分有什么

它富含蛋白质、脂肪多种微量元素，特别是人体必需的8多种氨基酸，在松茸中都可以找到。

除此之外，松茸还含有维生素B1、B2、维他命C，营养成分很好，还具备强身健体健胃消食、理气化痰、 和减轻疼痛。 松茸还可以治疗高血压，对抑止预防肿瘤细胞有特殊作用。