燕麦对着吃或是蒸着吃

燕麦是许多人减肥时取代正餐的最佳选择，热量低，含有膳食纤维，非常容易增加饱腹感。也由此市场中的燕麦产品有许多，有纯燕麦片，也是有加入干果、酸奶块等混合燕麦片，但是如果是为了减肥，还是得买纯正的燕麦片哦，而且最好蒸着吃。

燕麦对着吃或是蒸着吃

一般来说，煮过的燕麦片比冲的营养物质更强，尤其是必须煮久一点的燕麦片最好是。最有营养是原汁原味燕麦片，味儿最好是。将生燕麦在冷清水中30min，然后和白米饭一起煮。煮熟白米饭很有嚼劲。除此之外，燕麦片必须比较长的消化时间，造成血糖上升非常缓慢。它特别适合糖尿病人和其它需要控制饮食热量的群体。

而如今超市里面最流行便是速溶性所谓“营养成分燕麦片”，根本就谈不上“燕麦大家族”的一员。由于燕麦成分非常少，糖、奶茶粉等添加物许多，不但会增加额外的发热量，也不利于健康，因此最好少吃。另一种最流行的燕麦片是“免煮”燕麦片，它实际上“必须持续高温冲泡”。这种燕麦片是通过将燕麦在烤制和其它过程后粉碎成小块加工而成的。这样用开水煮最少三到五分钟就可以吃，特别适合快节奏当代人。燕麦片绝大多数成分有纯燕麦，但经过处理，其一部分营养元素，特别是可溶膳食纤维会流失。

燕麦用哪种冲泡

也可以用沸水冲泡，可以和热奶一起冲泡。

在燕麦影片中添加混合坚果，用牛奶冲泡，加上一种水果，就能成为极致的早餐。需要注意，市场中售卖的现有混合坚果通常通过二次加工，其油、盐、糖含量可能更高。如果有条件的话，最好还是买几类正品干果，每日翻拌，放到密封性罐子里。早晨用勺子挖两三勺，用牛奶冲泡原汁原味燕麦片。

假如胃消化不好，忍受不了冷牛奶冲泡燕麦片或干果，能将牛乳倒进燕麦片或干果中加温数分钟后再吃，那样燕麦片会更软、更温暖更好消化。留意，不要选择味儿特甜的速溶性燕麦片，而最好是选择颗粒物大一点的燕麦片产品。

燕麦如何购买

最先，看产品标签。一些纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%-10%上下。看一下选购的燕麦产品的膳食纤维含量。膳食纤维含量越小，一般表明产品中燕麦含量越小。需注意，一些不法商家能够吸引消费者选择，有意提升燕麦里的膳食纤维含量来欺诈消费者。一旦发现产品的食材营养素参考值中膳食纤维含量超出10%，那么一般有两种可能：一是人为因素加上膳食纤维，二是明目张胆的舞弊。

二是，留意产品里的糖份含量。市场上的一些燕麦，燕麦制品糖份都是在40%之上。

第三，一些标注为无蔗糖的产品并非低糖的。假如产品中的淀粉含量高，糖尿病患者会引起血糖增高。