蒸熟了的芋头吃着十分的软软糯糯,组合白砂糖、牛乳等味儿口味会口感更好。可是芋头淀粉含量较高,最好少吃,要不然容易腹胀和消化欠佳。还有一些胃里有什么问题的人,最好也事前咨询医生了再看一遍可不可以吃,以免导致胃部不适。
芋头归属于难消化食物吗
芋头其实不太好消化,它含有丰富的淀粉,因此自身消化作用不太好、吸收力差,胃消化不好的人最好少吃。吃多了淀粉之后出现肚胀。可是,芋头的营养价值很高。 它富含蛋白质、钙、钾等成份。还具有健脾胃、治腹泻、补肾壮阳活血化瘀、增强食欲、推动肠道消化等作用。需要注意早晨不能吃芋头。早上,人体消化作用较差。 吃芋头可能会造成肠胃不适。下午是用餐的最佳时期。
吃芋头对肠胃有危害吗
要记住芋头是健脾养胃或是伤身,要看起来是怎么个吃法。 芋头味甘性平,它含有蛋白质、维他命、纤维、胡罗卜素、钙、铁、锌等成份,健脾胃的作用对人体健康消化道有利。但是同时,芋头也是一种高淀粉食品类。摄入过多容易增加身体肠道的消化负担,很有可能对身体健康造成威胁。因此芋头究竟是健脾养胃或是伤身,主要是看日常生活芋头是如何吃的东西。例如胃炎不能多吃芋头,芋头中含有多种淀粉,吃多了造成肚胀,肠胃有问题的人不适合大量食用。 但少许食用一些也可防范和治疗胃酸过多,缓解胃疼。
芋头不推荐和什么一起吃
高淀粉食物
不推荐跟高淀粉且容易消化的食物一起吃多了,这样会增加肠胃的负担,造成消化欠佳、肚胀、严重便秘等症状。 比较常见的高淀粉食物有地瓜、苞米、花生仁、稻米、高粱米等。
高膳食纤维食物
芋头是一种高淀粉食物,其中含有较多的网盘直链淀粉。 与碳键淀粉对比,它不是很容易消化。 吃了它消化负担非常重。 或者吃富含膳食纤维的食物,消化负担会更重。 很容易出现身体不舒服。 比较常见的高膳食纤维食物:竹笋干、豆腐干、萝卜条、芭乐果等。
高单宁酸食物
芋头里面含有芋头含糖量,高单宁酸食物里的鞣质会和食物里的含糖量结合形成沉积,减少食物营养物质的吸收,还可能引起胃部不适。 比较常见的高单宁酸食物:柿子饼、番石榴、红提、山楂果等。