阳澄湖大闸蟹都有多大

阳澄湖大闸蟹是比较受欢迎的一种巨蟹，它吃着味道鲜美，口味非常不错，很多人都喜欢吃。阳澄湖大闸蟹大小基本上都是在三两到四两以前，这类是常见的重量尺寸，也有比较大的，自然价格也是不一样的。

一般来说，3两左右阳澄湖大闸蟹是十分普遍的，每一年阳澄湖大闸蟹涨势略有不同，某些年代，4两的还会多一些。

但是，依然无法找到重量超出4两或更多的大闸蟹，由于大闸蟹的重量只有占20%上下。有些客户想一次性购买很多商品，这是非常困难的。我们必须提前预订并联系多家。除此之外，我们应该提前几天订购，以保证货品供货。

一般来说，阳澄湖大闸蟹，假如雄蟹有3.5~4对，雌蟹大概有3对，那么就非常好吃了。重量越重，营养成分也就越高，这是不言而喻的，所以没有必要追寻“大”的大闸蟹。

大阳澄湖大闸蟹是真的很贵。送礼时，你可以根据情况挑选更多的，这样可以保护脸面。但如果你在家里面吃，充分考虑成本费，明智的做法就是选择比较小的大闸蟹。

价格每年不一样。淀山湖达赖喇嘛闸蟹是一种季节性商品，每一年价格都是会起伏。生产量天气的影响非常大。假如夏季天气凉爽，它相对性生产量更高一些，价格很有可能要稍微便宜一些。

一般来说，每对真正意义上的阳澄湖大闸蟹的重量在5-10.6元不等。每对大闸蟹的价格在60-600元不等。规格型号越多，价格越高。

比如，在一些年代，纯正阳澄湖大闸蟹的价格为一斤135-145元，3.0-3.4两（雌体）和4.0-4.4两（男性）。规范相对较低的大闸蟹同样在1公斤65元到85-90元不等。要是生产量小，供大于求，大闸蟹的价格也会涨。

1.煮螃蟹务必用凉水，大闸蟹煮熟后才可以解除。这两个方面的所有忽略可能会影响蟹柳硬度和新鲜程度。

2.煮螃蟹前，将紫苏叶放入一个小沙包中，放进锅里，与此同时放进大闸蟹。紫苏叶的添加能使大闸蟹更加美味，清除腥味儿和严寒。如果你家并没有紫苏叶，你也可以用啤洒取代。

3.煮螃蟹的时间也不要太长。水煮8分钟，就能出来啦。家里燃气灶的火非常小，可以达到10min。假如时间太长了，肉会“出现缩水”。

4.摆脱笼子的姿势也很精致。往上提到螃蟹的腹腔，以避免螃蟹黄流出去。