月饼恰好到保质期还可以吃吗

月饼要用擀面皮和包馅生产出来的一种特色美食，它的做法较多，能做多种不同的口味，例如鸭蛋黄口味、龙虾口味及其小鲜肉味等，味儿都还不错，备受人们喜爱。月饼的保质期短一些，假如刚进保质期，还是可以吃的，如果过了保质期，就不能吃了。

假如是刚进保质期，都还没到期，没霉变还是可以吃的，可是这个味道和口味都变差。

每一种月饼都是不同的知名品牌，因此保质期会不同。有一些月饼最多可贮存许多天，但是有些月饼不得超过贮存十天之上。因而，每一种月饼的保质期以其注册商标而不同。

假如我们发觉家里月饼已经过去了保质期，大家应尽量不要再吃了。尽管我们取出月饼，发觉表面完好无缺，包馅无异味，因为在保质期之后，里面的一些使用量可能会有一些氧化还原反应或长霉，但是这种长霉就是我们人眼没法找到的。餐后，它会影响我们的身心健康。假如比较严重，也会导致中毒了。因而，并不意味着它不会有。

不同品牌月饼保质期不一样。最久的保质期为90天，最短保质期仅有10天左右，其它的标注为45天或60天。

因为烘焙的月饼仍保持一定的水份油脂，保质期无法像饼干等脱干食品类那般长。保质期受原料品质、工作环境、生产设备和包装设计等多种因素的制约，特别是工作环境和包装制品对保质期产生的影响。

现代工厂要在无菌检测条件下进行的，规避了污染物。因而，在这样的环境下生产制造和包装的月饼具备比较长的保质期。手工制作加工产品能够满足卫生状况，但无法达到无菌检测水平，多多少少会受到感染。因而，即便使用相同的外包装，保质期还会减少。

1.大家不选三种或五种商品。请选择一家厂家生产的。

2.看一下注册商标，尽可能买商标规范完备的月饼。

3.选购月饼时，一定要注意月饼里的调料和食品营养标签，并依据口味、喜好身体状况来选择。

4.假如月饼表面有显著油迹，且月饼县委书记不合规，颜色看上去很不一样，乃至图案设计不清楚，最好是再次打开包装，看一下里面有没有长霉或烧焦。提议不要买。

自然，假如月饼的颜色、外型和包装有什么问题，她们不会买。如果你依然无法断定，大家可以参照以上方法，并购买时认真观察。你最好是在别的事发生之前试一下。我觉得先看一下这一段。众所周知月饼的基本知识，因此我们在购买月饼时应该注意各种问题。