冬枣需不需要冷藏贮存

秋冬季有许多口感不错水果，例如冬枣便是这时候的当季水果，吃着水分不足而且口感脆响甘甜，一口气能够吃好十几个。爱吃冬枣得人，喜爱一次性买一堆，吃不完话，最好放进冰箱冷藏，可以适当增加保存期。

最好是将它放进冰箱冷藏。冰箱里面的低温，有助于改善冬枣的易腐烂。温度越小储藏效果越好，但温度不适合太低，以防受冻冬枣。不一样成熟情况的冬枣零度也会有一定的差别。一般来说，半大枣的零度在-2.4℃以内，初期的红枣高过该值，整大枣的零度会低于这个值。因而，不一样前提下成熟期的冬枣应分开存放。

冬枣营养全面，但不抗储藏。冬枣带有大量的水分和糖份，在一定的温度环境下容易变质烂掉。因此，假如不放进冰箱得话，常温状态冬枣的保存期会短许多。一般冬枣就放常温下可以储存约1周，假如冬枣的糖度和水分比较高，则储藏时间可能较短。

美味可口的冬枣大规模呈深蓝色，但也有少部分呈红色。这类冬枣非常好吃。如果都是红冬枣，或是一半青一半红的冬枣，就一点味道都并没有。它味道不好，因为它生硬地完善。

一般比较大的冬枣果实比较多。这一冬枣一定要丝滑。假如外皮凸凹不平或出现破损，这一冬枣尽量不要买，因为它快坏掉，所以大家可以买回来。不会持续很长时间。

很多人买冬枣的时候都会喜爱尝一尝，所以选冬枣的时候也可以先尝一尝。或者吃下去又脆又甜，这类冬枣就很好，反之要不然。

冬枣可以这么说是名副其实的“维C之首”。它维生素C比例比一般苹果和橙子高几十倍。服用冬枣填补维生素C比直接服用维生素C补充品效果明显。并且，维生素C是水溶维生素，即便吃得太多，也非常容易从体内排出，不容易对人体造成伤害。

冬枣还含有丰富的碳水化合物，比较多的维生素A、维生素E、芦丁，及其钾、铁、铜等成分，有利于维护毛细管，对高血压、高血脂症、心肌梗塞、心肌梗塞有益处等具有促进作用。除此之外，冬枣中含有的环磷酸腺苷还能调节人体免疫系统，保护肾脏。