月饼过了保质期几日能吃吗

月饼在每年中秋佳节都比较常见的一种食材，它的做法较多，大多数都是烤的，里面会有不同口味的包馅，例如蛋黄馅、红豆馅及其五仁馅等。月饼的保质期是短一些的，一般到期了以后就不建议用了，以免造成身体不舒服。

月饼过了保质期几日能吃吗

这个要看状况，假如月饼保存恰当，并没有霉变，大多数都能吃，可是为了保险起见，一般过了保质期就不能吃了。

月饼一旦过了保质期，则意味着食品类并没有安全防范措施。虽然有点月饼过了保质期是可以吃的，可是吃了就得不到保障了，因此一般不建议过了保质期吃月饼。

月饼成分更为复杂多变。一般来说，在保质期以后，里面的一些化学物质或许已经霉变，生霉和其他物质。进食后，会增加肠道的压力。发生腹痛、拉肚子、稀屎等症状，不益于身体健康。

月饼怎样保存时间久

不建议吃。

因为到期月饼的保存时间久，材料中的燃料油和重糖，在高温下潮湿的环境中容易滋生腐败菌。健康人吃过期月饼，抵抗能力可能会更好。无明显不适感，一般人群服用到期月饼，轻微主要表现有可能是拉肚子、腹痛、呕吐等消化系统症状。严重的时候，拉肚子很有可能过于严重，可能会因为身体内电解质失衡而造成脱水和短暂性休克症状。

怎样长时间保存月饼

1.冷藏室或冷藏

假如月饼吃剩，能直接放进冰箱。电冰箱分成冷冻区和冷藏区。假如几天里不要吃，能够放进冰箱的冷藏区或冷冻区。假如是小包装的月饼，直接放入冰箱冷藏区就可以。假如是散装的，能把月饼装到薄膜袋或密封罐里，随后放冰箱冷藏。假如长时间不要吃，如果想保存好多个月，建议还是放到冰箱的冷冻区，这可以保存更长时间。吃时能够解除冻结或是放入电烤箱再烤一次，不必担心味儿发生变化。

2. 常温下保存

目前很多月饼都是单独包装，里面会有防潮剂，吃剩还可以常温下保存。自然，也是有在室温下存放的方式。不适合存放湿冷或气温变化较大的地方。务必放置于自然通风清凉的地区，并没有太阳直射的区域。长时间储放不会有问题。自然，这种小包装的月饼是有保质期的，所以最好在保质期内吃了。

3. 真空泵贮存

真空保鲜主要运用于一些自制手工制作月饼，或疏松称重的月饼。这类月饼并没有外包装盒，常温状态几日便会霉变。因此，能够买一个真空泵食品袋，并把月饼放入箱子里，调整里面的空气，那样可以存放一周左右，或者更长时间。