藕粉凉了怎么会很稀

藕粉要用连藕晾干以后研磨成粉成的，添加开水冲调以后，就会变为半透明粘稠，吃着香甜也是有连藕的香气。它跟黑芝麻糊一样，都很适合在平常饿时垫肚子。那为什么冲准备好的藕粉放凉了会很稀呢？藕粉里头放上纯蜂蜜很稀了是怎么回事啊？

藕粉凉了怎么会很稀

莲藕粉冷后很稀、乃至化水都是不正常的。莲藕粉添加热水中拌和，藕粉也会变得浓稠透明色，并且很有弹性，即便放凉了也永远不会变，会保持浓稠。所以如果你的莲藕粉放凉了很稀了，表明莲藕粉的纯净度未达标，不是纯莲藕粉。

藕粉放纯蜂蜜为何很稀

由于蜂蜜是一种助溶剂，它能增加溶液的溶解性。 当莲藕粉调准加入蜂蜜后，莲藕粉的溶解性就会提高。 与此同时，蜂蜜中的硒蛋白出现了改变，这时全部液态都是会被稀释。 是很正常的物理变化。

莲藕粉如何购买

1.看颜色。纯莲藕粉含有大量铁和还原性糖。与空气接触后，容易导致藕粉的颜色因空气氧化由白变红。别的淀粉，如土豆、地瓜、棱角、木薯淀粉、茯苓等淀粉并没有这些变化，均是白色淡黄色；假如是玫红，则是通过色浆上色。

2.鼻子闻。莲藕粉有独特的香味，别的淀粉无香气。

3. 试一下触感。取少量莲藕粉，用手揉捏。面霜质地比其它淀粉更柔软光滑。

4.尝一点莲藕粉，放进嘴里。当它们触碰唾沫的时候会快速溶化。别的淀粉进口的后不容易溶化，却会粘在一起或结团。

5.藕粉储放时间长了，颜色会由红变淡褐色。这个不是霉变，也不妨碍服用。

莲藕粉的营养高吗

藕粉含有大量淀粉、葡萄糖水、蛋白、蛋白质、膳食纤维素、钙、磷、钠、铁等成分，以及维生素k维生素b12。 平常可以稍微多吃一些藕粉，容易增加人体的饱腹，也有利于减少别的的摄入，有益于做到减肥的作用。 与此同时，含有铁制还会继续防止严重贫血等状况。 与此同时，丰富的维生素K还可以收缩血管，达到一定的优良活血实际效果。