月饼是冷包装或是热包装

月饼是中秋佳节常见的一个特色美食，它的做法较多，口味丰富，吃着味道很不错，备受人们喜爱，大部分人都会自己在家做月饼吃，处理好的月饼一般都是放凉了再包装，热包装会很容易产生水蒸汽，会影响到月饼的保存。

月饼是冷包装或是热包装

一般是冷包装。

热包装会导致包装袋中有蒸汽的难题，可能造成商品的水分没法蒸发，而产品含水量高，容易变质。也有可能是包装表层的蒸汽随后商品触碰包装所引起的。 , 造成月饼一部分水份含量高，易造成霉变。

中秋节月饼要小心处理。您不用把它们与其它污渍一起存放以避免臭味。次之，中秋节月饼存放时间太长，容易发霉，因此我们在购买月饼时，一定要看清楚生产制造日期及生产制造日期，这样才会容易掌握保质期.

月饼是凉了才能够打包装吗

一般建议放凉了。

月饼在制作过程中应用油。油本身有防腐作用，月饼水分含量低。把月饼放进冰箱会导致月饼皮缺水，危害月饼口感。因而，月饼不用存放在冰箱中，能将月饼存放在常温环境下进行日常存放。

依据生活实践，月饼的保质期最久的在90多天，最短仅有1-2天。不一样加工工艺、不同品牌月饼，保质期不一样。一般来说，月饼是在外面包装上购买的。针对保质期，购买后可以按保质期服用月饼。假如是自制月饼，提议2-3日内吃了。

吃月饼需要注意什么

1.在正规场地购买

顾客购买月饼需到大型商场等靠谱市场销售场地，并保留发票和收条。购买时认真检查包装是否齐全，并认真阅读包装上相关信息，如成分表、食品营养标签、生产制造日期、保质期等。 大批量购买月饼的时候要注意查验器皿是否干净。不必购买颜色或口感出现异常、到期或没有保质期、来源不明的月饼。

2.储存最好冷冻

月饼应避免高温和潮汛。长期性存放可能会致使包馅霉变。因而，您应该在吃时购买他们。防止很多购买或存放时间太长。开封后未食用月饼，应当按照商品包装标明的储存方法储存。建议把月饼放进未使用的食品包装袋中，放冰箱冷藏储存。假如没有冰箱，月饼还可以存放在阴凉通风的地方。不宜与其他食品、脏物一起存放，以防产生异味，影响口感。

3.家庭自制有门道

近些年，自做月饼已成为时尚。应用海产品、乳酪、猪肉松、干果、马铃薯等配料制做各种形状的月饼，不仅可以增加家庭幸福感，还能够产生独特的风味。在挑选原材料的过程当中，需要注意各种各样食材的新鲜度。在制作过程中，全部用品应当与制做生鱼、生食、鸡蛋的菜板和器皿分离，防止交叉感染。烤制时长应充足，以确保杀菌效果。