月饼白莲蓉美味或是红莲蓉美味

月饼是人生中比较常见的一种特色美食，它口感非常丰富，莲蓉月饼就是其中一个比较受欢迎的一款月饼，它类型比较多，有黄莲蓉月饼、黄莲蓉月饼及其白莲月饼等，这三种味儿是不一样的，具体要看个人喜好爱好。

看个人喜好，喜爱味儿淡淡的，选白莲蓉，喜爱味儿浓重选红莲蓉，大部分人要爱吃口感软糯的白莲蓉月饼。

白莲蓉和红莲蓉的主要区别在于使用的糖份不一样。红莲蓉由莲子和老红糖做成。白莲蓉由莲子与糖做成。

从口味上来讲，白莲蓉的香味非常温和，而红莲蓉的味道比较浓厚。其实大多数人还是比较喜欢质地柔软的白莲蓉，所以如果是送礼物得话，可以优先考虑白莲蓉。各个方面，白莲蓉和红莲蓉并没有差别。您可以根据自己或家人的口味挑选。

看个人喜好，有的人喜欢吃白莲蓉，有的人喜欢吃黄莲蓉。

白莲蓉白心莲蓉全是月饼的名字。销往全国各地，是月饼里的美味。莲蓉是一种以莲子、糖、油等作为原料制作而成的食品类。

莲蓉月饼要以莲子为馅料的月饼之一。莲蓉月饼外观分成“黄莲蓉”和“白莲蓉”。白莲蓉月饼白心莲蓉月饼区别在于表皮的颜色不一样，因为它是采用不同的材料制成。

黄莲蓉的皮是添加了老红糖跟油面条，因此带黄色。白莲蓉包馅选用肥肉香莲等原料做成。

规范纯莲蓉馅：就是指包馅，除糖跟油外，别的原料均是莲子，不可以混合豆类等木薯淀粉含量较高原料。

莲蓉馅：馅中除了糖油外，以莲子为基本原料，也可以使用豆类等别的淀粉类食物原料。在别的原料中，莲子含量在60%之上。

莲蓉月饼大致有下列种类：双黄黄莲蓉、双黄白莲蓉、纯莲蓉月饼、鸡蛋黄莲蓉月饼。

莲蓉月饼由莲子、糖、油等调料做成。纯莲蓉月饼必须100%莲子馅，除开糖和脂肪。假如是莲蓉馅的月饼，除开糖跟油以外，规定莲子的馅远大于60%。

市场中的红莲蓉是通过莲子和老红糖制作而成的。白莲蓉是通过莲子和白糖制作而成的。黄莲蓉的皮是添加了老红糖跟油面条，这样看起来带黄色。

莲子月饼是近代广东的传统式名胜古迹。中秋佳节的食物有纯莲子月、橄揽莲子月鸡蛋黄、双黄、三黄、四黄莲子月等，这类糕点的包馅有讲究。最好使用同一年生产出来的莲子，制作而成的包馅呈金黄色。这一更强。

粤式莲蓉月饼更加是进到广州非物质文化遗产名录，成为首批入选美食之一。

月饼是中国最负盛名的传统美食。这类食物备受我国人的喜爱。月饼很圆，代表着阖家团圆与和谐。它们都是中秋佳节必吃的东西。

古老的传统月饼在中秋节也被当成贡品服用。流传中秋节吃月饼的风俗起源于唐朝。