沙糖桔皮发亮是打蜡了没有

沙糖桔是日常日常生活中的新鲜水果，以其鲜嫩、多肉植物、含有维生素c而深受大家喜爱，但是很多人在购买沙糖桔的时候都会有碰到沙糖桔外皮发亮的现象，因此沙糖桔皮发亮是打蜡了没有成了大家更为疑惑的，下边小编就和大家一起看看吧。

沙糖桔皮发亮是打蜡了没有

沙糖桔皮发亮卖相好大多是因为打蜡的原因。之所以这么是为了延长保存期，砂糖橘因为皮很薄，在销售时，难免出现一些损耗的状况。一旦坏掉一个可能会影响整框，甚至大量规模的砂糖橘的销售。并且砂糖橘在冬天销售时，并不是抗低温的。发生强降温之后，砂糖橘容易出现冻裂的现象。但在打蜡之后，针对低温天气会出现一定程度上的抵御能力，相比并没有打蜡的砂糖橘会好一些。在搬运的过程当中也会降低一些消耗。

沙糖桔的外皮发亮能不能食用

沙糖桔的外皮发亮能食用。

沙糖桔是冬季热销的水果之一，每一年的12月到第二年1月是其主要发售销售时长。近日，不少消费者在超市里里看到不同价位的沙糖桔，外型也有点不一样。而之所以有一些沙糖桔发亮是由于打蜡，这类完全不影响应用，因为在桔子外果皮上打蜡是一种常用的保鲜方法。蜡在桔子表层形成一层保护膜，既能够提升桔子的光泽度，又可以防止桔子的水分流失，保存新鲜水果鲜美，增加沙糖桔的保质期[1-2]。

有一些砂糖橘为何要打蜡

想必很多人再去买沙糖桔的时候都会有砂糖橘为何要打蜡的相关问题，据了解砂糖桔打蜡是为了在趸货销售环节中迫不得已采取措施，这也是保证砂糖桔用户可以长期性选购的必要手段，假如是短期内能够销售的砂糖桔，一般不会打蜡冷藏。大家一定要记住的是，打蜡一定不要用工业蜡或是石腊。