美的电压力锅必须手动排气吗

压力锅比一般锅能更快煮开食材，依然保持着细嫩口味，尤其是在做炖乌鸡、炖骨头、炖鸭等各大菜的时候，用压力锅比一般炖锅是更好的。压力锅烹制快好时一般都会放空气，排完气基本就已完成得差不多了，那样电压力锅用不用手动排气呢？

电压力锅与普通压力锅不用手动排气，一般冷却后会自动排气。反过来，手动排气是很危险的，由于蒸气往上飘浮，手动排气很有可能被蒸汽烫伤。我们能看电压力锅上有带继电器还是带手动排气按键，前面一种就会自动排气，不用手动；第二种是半自动式排气，烹制结束后必须按压按键排气。

有些型号规格适用全自动排气，有却不适用，不过现在的最新款电压力锅一般适用全自动卸压和手动排气，全自动卸压就是指烹制结束后约15min当然减温卸压，手动排气就是指烹制结束后，将排气阀转动至排气部位，快速释放工作压力。具体建议看使用说明书或是了解业务员再实际操作。

1. 加热过程中，切忌半途开盖子，以防食材曝出烧伤。确定冷却前，不必拆下来重锤式或调压装置，以防食材喷出来致伤。当然冷却或强制性冷却后打开表盖。

2、选择品牌、生产厂家、使用说明、质量合格的商品。不要只是试图以便宜的价格选购假冒伪劣产品。

3、第一次使用务必阅读文章使用说明，并尽量遵循产品使用说明书规定。

4、使用时认真仔细排气孔是否畅通，阀门座下孔有没有被残米或别的食物残留阻塞。假如在使用中被食品阻塞，锅身应强制性冷却并清理通风孔，然后正常使用，不然在使用中食材会喷出来并烧伤人。

5、定期维护橡胶垫片是不是老化。由于硅胶密封圈使用一段时间后会老化。老化的硅胶圈易造成压力锅渗水。因此，必须不断更新。

6. 烹饪食材前必须把盖子重合及时，否则会导致盖子溅出事故。

7. 不能给压阀提升净重。锅中工作压力有严格的技术参数。忽视这类科学布局，就等同于拿自己的一生开玩笑的，会导致炝锅致伤的严重后果。

8、使用中，锅身里的易熔金属片（瓶塞）掉下来时，决不允许用别的金属材料物品拆换，应买新的。

9、用高压锅放进食物时，容积最好不要超过锅具体内容积的4/5，假如豆类等非常容易膨胀，最好不要超过锅具体内容积的2/3。