文旦柚放几天更好吃

文旦柚是人生中比较常见的一种新鲜水果，它食用方法较多，能直接去皮吃果肉，还可以做各种各样美食甜品，备受人们喜爱。吃文旦柚也是有一定有讲究，一般是需要放10多天，那样文旦柚的果肉才会变得更甘甜，吃着会更美味。

文旦柚放几天更好吃

一般需放10多天更好吃。

第一次采收文旦柚时，外果皮光洁。大概10天之后，当皮肤干、发皱、果肉变松时，糖含量将缓慢上升。这一过程被称作“辞水”。离去河面后，文旦柚的果肉顺滑清亮，晶莹透亮，美味可口。可以这么说文旦柚“越丑越甜”。

文旦柚的产地许多，但比较好的原产地是台湾台南县麻豆镇，别名“麻豆文旦”。中秋节前后左右，哪怕是中国台湾最年轻市长也经常到麻豆镇品味甜文旦柚。

文旦柚放久了会好吃呀

放太久都不美味。

文旦柚不要放太久，一般放10天就能了，如果放时间太长，果肉里面的水分还会容易流失，味道口感变差，营养成分就会下降的。

当文旦柚完全成熟时，它味道较为甜。假如味道酸酸的，表明文旦柚都还没完善。这时候，水果成熟的基本原理可用于把文旦柚放到更高一些的温度下，或是用保鲜膜密封性，使文旦柚造成丁二烯使之本身完善。可以从阴凉的地方摆放3-7多天，文旦柚中的淀粉会慢慢残糖，果酸换肤会慢慢减少，味道会更甜，但不可摆放太久，不然文旦柚会逐渐缺水，味道会发苦变硬，乃至会滋生大量的细菌来恶变。

文旦柚是寒性食物吗

归属于寒性食物。

文旦柚的特性是甜、酸、冷。具备健胃消食、降气化痰、盈润身体、赏色等作用。如今文旦柚肉含有维生素C和甘精胰岛素，所以它具备降血糖、血糖、减肥瘦身、美容护肤和重量的作用。

凉食适用阳亢，或因为热、热、燥所引起的内火旺虚火等“热”证。如肺阴不足造成干咳嗽、痰少、痰黏连艰难、咳血等；心阴不足所引起的心慌气短、出虚汗、出冷汗、失眠症、记忆减退；肝肾阴虚所引起的头疼、头昏、尿红、严重便秘。但是，针对阳虚者的人来讲，长期或摄入过多冷饮并非易事，以防诱发或加重肾阳虚，造成“寒”病，如手脚湿热、腰膝冷痛、身材和四肢冰冷等。