柚子变深蓝色能吃吗

柚子是秋季比较常见的一种新鲜水果，它含有维生素、矿物及其膳食纤维素等，食用一些对身体健康有一定益处，大部分人都会长期吃柚子。柚子的果肉一般都是白色或红色的，假如果实是蓝色，这类多半都是出现了化学变化，不推荐再次服用。

不推荐吃完。

柚子有三种颜色：白色、红色和黄色。最初，柚子是白色的，然后慢慢地，白色的柚子逐渐基因变异，产生红色的柚子。之后，通过二次基因变异，出现黄色柚子。这便是这三种颜色柚子的由来。

实际上，大家看到新鲜水果有自己的颜色。这也是因为它们身体内的植物色素起到作用。不同类型的黑色素造成不同颜色柚子。比如，白柚子是白色的，因为它没有植物色素；红柚子是红色的，因为它带有胡罗卜素和番茄素；黄色的柚子是黄色的，因为它带有胡罗卜素。

柚子里面含有铬，当三氧化铬在酒精存有下与酸反应时，三氧化铬就会变成深蓝色，因此主要是因为柚子的放置地很有可能会暴露在酒精中。

柚子带有高血压病患所必须的纯天然微量元素钾，几乎不含钠。因而，柚子是心血管疾病和慢性肾脏病病人比较好的医治水果之一（假如肾功能衰竭伴随高钾血症，则禁止服用）。

柚子有健胃消食的功效。它是一种高质量的营养健康新鲜水果，具备健脾开胃和推动消化的作用。除此之外，柚子还可以降低血糖和碳水化合物。对预防孕期贫血病症的产生，推动宝宝发育也是有显著成绩。

1.看表面

美味可口柚子的形态应当是顶端尖，底端宽，两侧尺寸应当同样。不要选择两侧大小不同的柚子。另一方面，美味可口的柚子皮光洁光滑细腻，因此选择黄色的柚子。假如柚子的外果皮是青色，这就意味着这一柚子都还没完善，味儿会更苦。

2.看净重

如果两柚子大小和外型类似，就选择净重比较大的柚子。由于重柚子水分含量越大，水份越大，柚子就会越美味可口，而做的柚子基本上没有异味。

3.看柚子皮厚度

皮硬的柚子味淡。反过来，皮越薄，柚子的香味就越好。因而，在挑选柚子时，我们可以用手指甲轻轻按压柚子皮。假如你用力按压，这就意味着柚子皮非常薄。如果把它按变软了，则意味着柚子皮厚厚的。