板栗是秋季比较常见的一种食材,它食用方法较多,能直接清炒,还可以烤着吃。烤板栗的处理方式较多,大部分人都是用烤箱烤板栗吃,这是要注重时间与湿度的,一般时间到了就能直接拿出来的,无需再等一会儿。
烤板栗时间到了就拿出来或是再坚持一会
一般时间到了就能拿出来。
很多人喜爱在她们的菜式中应用栗子,但栗子皮不易包囊。一般做法就是先把栗子皮割开,随后放入容器里,倒进沸水,盖上盖,泡3min。然后一一包下去拿一个,可能会把栗子皮和板栗分离。也有不少人把栗子剁碎,放入微波炉加热,用大火加温3-5min。
板栗烤好啦能直接起锅吗
能直接起锅。
选择栗子时,一定要选择表层光滑细腻、饱满的栗子。不要选一些有干瘪瘪和虫蛀得人。
拿刀的末端在栗子上做一个创口比较容易,这样可以让它坚固。创口位置和样子可根据客户的需要确定。栗子的外皮很硬,切的时候一定要当心,不必伤拿到手。
烤栗子的调味品不用受成分的限定,可以根据自己的口味做。假如购买大量栗子,则应适量提升生产原料烤制时长。
在烤栗子中加入一些食用油也会增加味儿。最好使用食用橄榄油、葵花油、玉米油等,尽量不要用食用油,要不然味儿会过浓,会遮盖栗子的香味。
栗子的大小不一,各个电烤箱的烘干环境温度也不尽相同。烫得差不多了,拿出一个尝一尝,千万不要烤。
烤板栗的具体做法
所需资料:
鲜板栗500克,玉米油20克,纯蜂蜜6克,水4克。
制作过程:
1、刚从市场上买回来新鲜栗子。最好是选择大小均匀的栗子。没必要选大栗子。即便是栗子,烤起来也更美味。
2、先把栗子放入盆里,用适量清水冲干净。拔出栗子的小尾巴方便。
3、将板栗沥干水摆放一旁晾晒,或用软布清理掉板栗表面的水分。如果没有水分,味儿会比较容易。
4、用剪刀剪把板栗剪直,剪成和板栗一样长的创口,那样板栗烤出来的情况下板栗伸开快,让蜜峰比较容易体验到味儿。
5、将切好的栗子放入碗中,倒进玉米油,拌匀。此刻预热烤箱,把左右管调至200度。大家实际操作的时候最好戴一次性手套。一般用手拌和也更加。由于房间内并没有胶手套,所以我会保鲜膜包起来抓斗的混合物,以确保每个栗子都已经被包裹住。一层薄薄的玉米油。
6、将栗子一颗一颗放入电烤箱。最好干净整齐。刷过纯蜂蜜会更方便。烘烤盘内部结构应铺平锡纸,以方便清洁。将栗子放入电烤箱,放入内层。设置时间为25min。这时候我们准备一个小盘子,把纯蜂蜜跟水混合在一起,拌匀预留。
7、入烤箱烤15分钟左右,栗子已经打开,戴着手套把栗子拿出来,在栗子接口处刷一层蜂蜜柠檬水,每一个刷一遍,放到电烤箱正中间再烤10分钟,烧熟。