烤板栗必须锡纸包裹起来吗

板栗是秋季比较受欢迎的一种食物，它的做法较多，烤着吃就是其中一个比较常见的一种食用方法，大部分人都会常常在家里烤板栗吃。烤板栗也是有一定方法的，大部分人都会用烤箱烤，一般都会垫一层锡纸，可是并不一定用锡纸将板栗彻底包裹住。

还可以在烤盘下吐司面包一层锡纸，可是不用将板栗一个一个包下去。

烤栗子要花很长时间。锡箔可匀称加温，并可在底端添充，以避免烤焦。烤制时，在板栗上切一个小孔，用食油刷，放到铺好的烤盘上，把冰层往上垫在正中间的的锡箔上，每隔一段时间翻过去烤栗子。

在微波炉里烤栗子必须锡纸，由于烤栗子需要很长时间，可能会直接烧毁。摆放锡箔的目的在于匀称加温栗子。谨记在烤栗子的过程中要旋转，那样栗子能够烤更快，而且不容易用锡纸烧糊。

锡箔的特点就是有两种不同的表面。一面是吸收的热量润滑表面，另一面是能够与食物直接接触的亚光表面。磨纱表面用以烹饪食物中的所有吸收热量，使食物受热均匀。这便是锡箔被用于烤制食材的缘故。自然，锡箔也可以防止食材粘到盘子上。

烤板栗时，完善的关键在于在烤前把每一个板栗都切成小块，那样板栗就比较容易加温，味道也更美味。栗子抹上植物油后，放到铺好的锡纸和烤盘上，在200℃的电烤箱中逐渐烤制，每十分钟翻一次。

可以不锡纸立即烤，但是不建议这样做，较难清理，要是没有锡纸，还可以用锡纸取代。

千万不要在电烤箱的烤盘上面锡纸是没问题的，但不建议这么做。你要是不把锡纸放置在烤盘上，栗子非常容易粘到烤盘上，这也使得中后期清除烤盘太麻烦了。假如你家里没锡纸，你可以在烤盘上刷一层植物油，以防止烤盘底端粘贴的状况。

调料：生栗子600克、植物油8克、纯蜂蜜10克、水15克、糖8克

生产制造流程：

1.提前准备需要原材料，并计划600克生栗子。这个量刚好够遮住烤盘。这是一个28*28的烤盘。栗子不能太多。在它可以循环系统以前，它离热原有一点远。

2.清除栗子，排水管道，用剪刀剪在栗子上边的接口处水准地剪一个窟窿，或是剪一个十字，使之比较容易开启。

3.把切好的生栗子放到盆中，倒进植物油，拌匀，让每一个栗子都沾有油。

4.将锡纸盖在烤盘上，将油纸包好一点的板栗放到烤盘上，使板栗分散化。

5.预热烤箱。板栗在200℃下加热最少10min。把栗子放进微波炉里，在200℃下烤18min。

6.在板栗烤制环节中，我们将要蜂蜜柠檬水混和，取一个洁净的小盘子，加入蜂蜜、糖跟水，拌匀，蜂蜜柠檬水就做好准备。

7.那时候，戴着很厚的胶手套，当心发烫，取出板栗烤盘，在板栗接口处刷过蜂蜜柠檬水，一定要让蜂蜜柠檬水进到板栗。这类栗子又软又甜。

8.回到电烤箱，用锡箔遮盖表面，再次烤制8min。假如时间太长了，他会做得有点硬！