海底捞荔枝虾球好吃呀

海底捞荔枝虾球是最近上架的新产品，实际上很多地方都有荔枝虾球这一特色美食，但海底捞是新上的，许多小伙伴们都品尝试吃了这些新产品感觉还不错，关键照相也挺有趣，实际可以参考一下36日常网所带来的详细介绍。

外型形同荔枝。一口咬下外皮酥脆,凹陷是能够金属拉丝的乳酪和虾肉！是亮眼的水平！好吃吃！虾细嫩海底捞此次新产品赞赞～蘸番茄沙司也好吃～

里有奶油芝士，搭配了番茄沙司和辣椒面，强烈推荐番茄沙司，组合一起咸咸甜甜的，可以尝试一下。

30块左右。

虾肉是优质的高蛋白食物食物，组合脆花生仁制成荔枝虾球，不但外形近荔枝，吃着筋道松脆，也有花生的酥香，可以根据自己的需求将虾肉换为鱼类或是牛羊肉。

食物：

明虾500g，马蹄子100g，鸡蛋清1个，盐3g，姜片2片，米酒10g，脆花粒100g

制做：

1、500g新鲜虾清洗，先到虾脑，征用；虾肉去虾头和虾线。

2、做好的虾肉用厨房用纸吸掉水份，放入碗里。

3、姜片先切成片随后切成丝，放入鲜虾中，倒进10g米酒和3g盐，翻拌腌渍30min。

4、取下腌好的鲜虾，首先用刀把鲜虾肉拍扁，随后用花刀将鲜虾剁碎虾泥。

5、100g马蹄子洗净去皮，再将马蹄子肉放入搅拌器中粉碎。

6、将马蹄子碎倒进虾泥中，再放入一个鸡蛋清，手抓拌匀，顺时针方向搅拌上力。

7、将混合均匀的虾泥团成虾肉丸，将虾丸球放入花生粘中，表层粘满花生粘。

8、锅里下油烧沸6分熟，即木筷放入滚油中轻度冒泡泡，将虾球放入滚油中，中火炸至虾球在锅里浮上来就可以捞起来

9、用吸油纸轻度吸出来表层的油份，荔枝虾球就完成了～