燕麦片由于热量低,富含纤维素而且容易增加饱腹感,所以常常被减肥减脂群体用来取代正餐食用。市场中的燕麦片有许多种,有些是需经过水焯的,有些则可以直接用开水、热奶等冲调,也有的既能生吃还可以泡牛奶、水果汁、酸奶等一起吃,挑选十分多种多样。那样燕麦片买即食的还是得水焯的好呢?
燕麦片买即食好还是得煮燕麦片好
如果您需要更高一些的营养成分,挑选生燕麦片;如果您需要迅速方便快捷的挑选,即食的熟燕麦片比较适合。
生燕麦必须在热水中煮开才能更好地吃,它是将麦子子粒清洗、剥壳、削皮、调合变软,压成片,制冷、淋湿,做成燕麦片,别名燕麦片,能保留燕麦原先的风味和营养成分。 即食的熟燕麦片乃是通过适度削皮以及不同熟成处理燕麦片,通常采用热水或热奶、酸奶、椰子奶或水果汁一起食用,这类燕麦片吃着方便,不会受到专用工具限制。
生和熟燕麦片有什么不同
1、生燕麦片只是把燕麦粒缩小成片,这是生产加工流程最小的燕麦片,因此它大部分保持着燕麦的完整性,仅仅压扁了燕麦粒。因而,生燕麦的营养物质损害很小,特别是矿物质和维生素基本上不浪费,保存了燕麦天然口味。
熟燕麦片高温加热腌渍全过程,在所难免导致一些维他命等微量元素外流。除此之外,熟燕麦片一般会添加糖份或防腐剂等添加物,这种化学添加剂应用也会影响到燕麦片的营养成分。
2、煮熟燕麦片高温加热慢煮,提早添加调味品,吃着又多又便捷,例如即食燕麦片,沸水几分钟就可以吃完。生燕麦片必须很长的时间来烧开。将燕麦片煮到变松变烂之后再食用。
燕麦片功效与作用
1、燕麦可以降低人体碳水化合物,预防心血管疾病的产生。常常食用对中老年有很大的好处。
2、常常食用燕麦片对糖尿病人也有非常好的降血脂、减肥瘦身;
3. 燕麦能够缓解排便。很多老年人大便干结,容易造成脑颅损伤意外。燕麦能够促进排便;
4.还能够改善微循环,减轻生活与工作带来的影响;其中所含的钙、磷、铁、锌等成分可防止骨质疏松,利于伤口恢复长合,预防便秘。它是一种很好的钙补充品;
5、燕麦里面含有极其丰富的脂肪酸,对轻度脂肪肝、糖尿病患者、浮肿、便秘等也有促进作用,对老年人增强体质、延缓衰老也有益处。