柿子特别适合秋冬季吃,不过大家吃柿子都是需要去皮的,由于柿子皮里含有鞣质,吃完不但会涩嘴,还会和胃液反映,容易造成柿结石。因此柿子大家是不推荐连皮吃的东西。但是柿子皮能够晾干以后泡水喝或是熬粥吃,里边也有不错的营养成分。
柿子连皮吃会怎么样
柿子皮中含有大量鞣质。 柿子皮去涩后,丹宁酸并不能完全清除。 丹宁酸会和蛋白发生化学反应,造成不容易消化物质。 有可能出现恶心想吐、恶心呕吐、腹疼和腹泻等症状,柿子皮上可能还会有一些农残,不建议吃柿子皮。
柿子皮晾干如何吃
干柿子皮可以跟柿子放在一起,沾上细砂糖直接食用; 干柿子皮还可以泡水喝,将适当柿子皮放进杯里,再倒入适量沸水,侵泡5分钟左右即可服用;柿子皮晒干后,能够切成块,随后放进锅里,与粥一起煮,是可以食用。
柿子皮有哪些功效
第一,柿子皮中含有大量胡罗卜素,进入体内能够转化为维生素a,能够滋润双眼。 除此之外,它也含有大量的维生素,能够装饰肌肤,推动消化道消化吸收。
第二,柿子皮中含有一些化学物质,能够促进血液里酒精的氧化,具有解酒的作用。
第三,柿子皮能清理血管垃圾,能有效预防心血管疾病产生,还能防止碳水化合物。