吃皮皮虾怎么剥皮不刺手

皮皮虾是生活在海洋中的一种贝类，机壳硬实长刺，可是肉质很肥嫩，尤其是4、5月份情况下肉是非常多的、块头都挺大。但是吃皮皮虾时，拨壳成了一个难题，由于皮皮虾的壳有点硬还是很尖，假如用口啃，或是拿手一点点剥是很容易弄伤的。那样有哪些好一点的去皮不刺手方法呢？

吃皮皮虾怎么剥皮不刺手

方法一：先将龙虾尾两边形状不规则的刺拧掉，再从龙虾尾插进一根筷子。 留意尽可能贴紧虾壳插，随后捏紧小尾巴里的大壳往上拉，这样整个机壳都能够掉下去，你能吃全部虾肉。

方法二：一样先将龙虾尾两边和中间不规则壳除掉，随后用右手捏紧虾壳的一端（切记不能被刺拿到手），右手捏紧虾腹壳，两手用劲往两边拉。这样整个虾很容易剥掉。

方法三：从头开始向下数第四节，侧面逐渐轻轻地掀起壳。 一只手握住头顶部，另一只手刮起机壳就可以。

生皮皮虾如何拨壳

1.取一只皮皮虾，从头至尾数完虾壳的第五节；随后右手捏皮皮虾头部，右手捏第六个虾壳，反向扒开。如同拉开拉链一样，虾壳很容易剥下，虾肉很完整。

2.先将皮皮虾尾巴扭掉，外露小尾巴身上的肉；拿筷子将珍珠贝从尾端黏在头顶部周边，右手伸缩珍珠贝，右手压着木筷，与此同时两手反向用劲，全部回到 机壳开启。此方法削皮的虾肉一般是没有灵魂的，因为整个壳打开的时候，虾肉很容易被木筷弄断。

3.用手将皮皮虾的虾脑和龙虾尾切除；随后用剪刀剪从尾端部位剪下来虾壳。将背部的虾壳切开后，将腹腔底部壳剥去，再将其他部分剥去。虾壳。此方法的缺点是有一些鲜虾的肉会粘在壳上，造成一定的消耗。

4.将皮皮虾总体揉捏推拿，既用两手晃动皮皮虾身体。再将虾脑的壳扒开，双手从虾脑往下从第四节逐渐轻轻地提到侧面壳。在这过程中，我们需要一手托着头，另一只手伸出虾壳，虾壳就完成了。解决皮皮虾肚段下侧壳时，需要把虾腿一根一根弄断，再从虾身一侧提到壳。因为之前的和面，虾壳和虾肉基本上已经分离出来，因此虾肉很容易取下。去皮后，全部虾肉完好无缺。

怎么样的皮皮虾美味

1、皮皮虾，在水里比较旺盛，比较自然口感更好，证实它比较新鲜。

2、假如机壳颜色是灰黑色，说明它出生于海底，肉质更清爽。 假如颜色较浅，则表明它来自浅水或咸淡水交汇处，肉质没那么筋道。

3、假如虾尾巴较为肥大，略微往外翘起，表明肉质比较饱满。

4、皮皮虾加上酱会更美味，营养价值更高。 假如皮皮虾尾巴名字呈橘红色，则证明有乱搞的，但肉质也不会有雄虾的清甜味。

皮皮虾如何看新鲜的不鲜 life/58076.html